六宝紅茶

六宝黒茶の紹介

六宝茶：梧州市行政区域内では、蒼梧県群種、広西大葉種、中葉種、およびそれらの分離・育成された変種・系統の茶樹（Camellia sinensis (L.) O. Kuntze）の新鮮な葉を原料とし、特定の工程で加工して独特の品質特性を持つ紅茶を生産しています。

六宝紅茶の効能と機能

1. 殺菌作用と抗炎症作用がある

紅茶のスープの色素の主成分はテアフラビンとテアルビジンです。研究により、テアフラビンは効果的なフリーラジカル除去剤および抗酸化物質であるだけでなく、ボツリヌス菌、腸炎菌、黄色ブドウ球菌、バチルス・カプスラツム、およびセレウス菌に対して明らかな抗菌作用があることがわかっています。さらに、テアフラビンはインフルエンザウイルスの侵入やロタウイルス、エンテロウイルスの感染に対して一定の抑制効果があります。

2. 血圧を下げる効果がある

お茶には血圧を下げる効果があると昔から言われています。最近、日本では、お茶に含まれる特異なアミノ酸であるテアニンがドーパミン神経を活性化することで血圧の上昇を抑制できることが報告されました。ここでは、お茶に含まれるカフェインとカテキンが血管壁を弛緩させ、血管の有効直径を増加させ、血管拡張を通じて血圧を下げることができることも発見されました。我が国の婁福清らは、茶色素が顕著な抗凝固作用を持ち、線溶を促進し、血小板の粘着と凝集を防ぎ、動脈平滑筋細胞の増殖を阻害することを発見しました。また、高脂肪動物の血清中のトリグリセリドと低密度リポタンパク質を大幅に減らし、血清中の高密度リポタンパク質を増加させ、ACE酵素に対して顕著な阻害効果を持ち、降圧効果があります。

3. 抗酸化作用、抗老化作用、長寿効果がある

老化のフリーラジカル理論では、正常な生理学的条件下では、人体内のフリーラジカルは絶えず生成され、除去され、平衡状態が維持されているとされています。黒茶には、カテキン、茶色素、フラボノイド、ビタミンC、ビタミンE、D-カロチンなどの抗酸化物質が豊富に含まれており、亜鉛、マンガン、銅（SODの構成元素）、セレン（GSHPBXの構成元素）などの抗酸化作用のある微量元素も多量に含まれています。紅茶に含まれるカテキン、テアフラビン、テアニン、茶多糖類、特に含有量の多い複合フラボノイドには、フリーラジカルを除去する機能があり、抗酸化作用と細胞老化を遅らせる効果があります。

4. 消化を助け、脂っぽさを和らげ、胃を落ち着かせる

紅茶に含まれるカフェイン、ビタミン、アミノ酸、リン脂質などは、人体の消化を助け、脂肪代謝を調節します。カフェインの刺激作用により胃液の分泌が増加し、食欲が増進し、消化を助けます。日本の学者は科学的実験を通じて、紅茶には脂っこさを取り除き、消化を助ける強力な機能があることを証明しており、それが肉食民族が特にこの種類のお茶を好む理由です。

中国西北の少数民族の食生活は牛肉、羊肉、チーズで構成されており、「お茶を1日飲まないより、3日食べないほうがいい」という諺がありますが、これはお茶の「脂肪や脂を取り除く」「肉や魚の臭みを取り除く」効果と大きく関係しています。

さらに、紅茶には腸内細菌環境を改善し、胃腸機能を高める作用もあります。私たちの国には、腹部膨満、赤痢、消化不良の治療に黒茶を使用する伝統があります。

5. 利尿作用と解毒作用があり、タバコやアルコールの害を軽減します

紅茶に含まれるカフェインの利尿作用は、腎臓を通る尿中の水分の濾過率を促進することによって実現されます。同時に、カフェインは膀胱を刺激して利尿作用を助けるだけでなく、酔いを覚まし、アルコール毒素を排出するのにも役立ちます。同時に、紅茶に含まれる茶ポリフェノールは、タバコに含まれるニコチンを沈殿させて尿とともに体外に排出するだけでなく、煙に含まれるフリーラジカルを除去し、煙が人体に及ぼす毒性の影響を軽減します。茶ポリフェノールは重金属毒素に対する強力な吸着作用を持っているため、お茶をたくさん飲むと重金属の毒性作用も軽減されます。

6. 糖代謝を改善し、血糖値を下げ、糖尿病を予防・治療します。

紅茶に含まれる茶多糖類複合体は、血糖値を下げる主成分です。茶多糖類複合体は、一般的に茶多糖類と呼ばれ、複雑で非常に多様な成分を含む混合物の一種です。数種類のお茶の茶多糖類含有量を測定した結果、紅茶は茶多糖類含有量が最も高く、その成分活性は他のお茶よりも強いことがわかりました。これは、発酵茶では、グリコシダーゼ、プロテアーゼ、加水分解酵素の作用により、比較的短い糖鎖とペプチド鎖が形成されるためです。短いペプチド鎖は長いペプチド鎖よりも吸収されやすく、生物学的活性が強くなります。これが、発酵茶、特に紅茶多糖類が他のお茶よりも血糖値を下げるのに優れている理由の1つである可能性があります。

7. 抗がん作用と抗変異作用

がんは、現在世界で最も高い死亡率を引き起こす病気の一つです。 1970 年代後半以来、世界中の科学者は、お茶やお茶の抽出物がさまざまな癌の発生を抑制する効果があることを発見しました。湖南農業大学は、現代の薬物スクリーニングの最先端技術であるハイスループットスクリーニング技術を用いて、黒茶を用いた腫瘍細胞モデルSGC7901のハイスループットスクリーニング研究を実施し、黒茶が腫瘍細胞に対して顕著な抑制効果を持つことを証明しました。

8. 血中脂質、血糖値、血圧を調整し、血管硬化を予防します。

血中脂質レベルが高くなると、脂質が血管壁に沈着し、動脈硬化や血栓症を引き起こします。黒茶には脂肪分解、抗凝固、フィブリノーゲン溶解促進、血小板凝集抑制などの優れた効果があります。また、血管壁を弛緩させ、血管の有効直径を増加させ、大動脈と冠動脈の内壁のアテローム性動脈硬化性プラークの形成を抑制します。血圧を下げ、血管を柔らかくし、心臓血管疾患を予防・治療する目的を達成できます。

紅茶に含まれる茶多糖類には、血中脂質や血液中の過酸化物の活性を低下させる効果があります。 1990年5月から1991年5月にかけて、中国人民解放軍総合病院は老人ホームの退役軍人155人のうち、高脂血症患者55人を観察しました。患者は180日間連続で黒茶を飲みました（1日3グラム）。そのうち黒茶を飲んだ50人の患者の血中脂質レベルと血液中の過酸化物活性は大幅に減少しました。

新疆、内モンゴル、青海などプーアル茶の主要消費地域で実施された疫学調査では、黒茶を長期にわたって飲用すると、人体の血中脂質、血糖値、血圧、血管硬化症に良好な調整効果があり、体重や体型にも良好な調整効果があることが示されています。

9. 食事の栄養を補給する

黒茶には豊富な栄養素が含まれており、その中で最も重要なのはビタミンやミネラル、タンパク質、アミノ酸、糖などです。牛肉、羊肉、チーズを主食とし、野菜や果物が不足している食生活を送る北西部地域の住民にとって、紅茶を長期にわたり飲用することは、人体にとって必須のミネラルや各種ビタミンの重要な供給源であり、生命のお茶ともいわれています。

六宝紅茶の副作用と禁忌

なし

六宝紅茶の淹れ方

六宝茶を飲むときは、土鍋に茶葉を入れ、山の湧き水を加え、直火で沸騰させてしばらく置き、少し温まったら飲みます。甘くてまろやかな味で、体を伸ばし、脾臓に利益を与えて停滞を取り除き、体液を促進して熱を和らげる効果があります。適量の冬蜂蜜を加えてよくかき混ぜて飲むと、赤痢を治すことができます。 5年以上保存した陳六宝茶は、子供のけいれんやその他の病気を治すことができます。六宝茶は淹れて一晩経っても風味が変わらず、スープの色も濁らず、飲むとさっぱりして熱がとれます。

六宝黒茶の薬効

六宝茶は温かいお茶です。他のお茶と同じ健康効果に加え、熱や湿気を和らげ、視力を改善し、頭をすっきりさせ、消化を助ける効果もあります。消化を助けるために食後に飲むことも、胃をすっきりさせるために空腹時に飲むこともできます。暑くて湿気の多い天候では、六宝茶を飲むと涼しくなり、快適に感じることができます。六宝茶を熟成させると、お茶の中にたくさんの黄金色の「金花」が見られます。これは、お茶の品質に有益な黄カビ菌です。アミラーゼとオキシダーゼを分泌し、お茶の中のデンプンを単糖類に変換し、ポリフェノール化合物を酸化する触媒作用があり、お茶のスープを赤褐色に変え、ざらざらとした青臭さを取り除きます。六宝茶愛好家の科学的実験と茶の試飲の実践により、六宝茶には人体にとって必須のアミノ酸、ビタミン、微量元素が豊富に含まれていることに加え、他の茶よりも脂肪分解酵素の含有量が多いことが証明されています。そのため、六宝茶は脂肪を分解し、体脂肪化合物、コレステロール、トリグリセリド（中性脂肪）を減らす効果がより強く、長期にわたって飲むことで胃と心を養い、体重を減らして健康を維持することができます。そのため、人々の生活水準が向上するにつれて、六宝茶は消費者の間でますます人気が高まっています。

六宝茶には、人体にとって必須のアミノ酸、ビタミン、微量元素が豊富に含まれていることに加え、他のお茶よりも脂肪分解アルコールが多く含まれています。そのため、六宝茶は脂肪を分解し、体脂肪化合物、コレステロール、トリグリセリド、高血中尿酸を減らす効果がより強くなります。長期にわたって飲むと、胃と心を養い、体力と減量を改善できます。まとめると、六宝茶の主な健康効果は次の通りです。1. 心をリフレッシュし、疲労を解消する。2. 脂っこさを取り除き、消化を助け、酔いを覚ます。3. 利尿、解毒、殺菌、抗炎症、病気の予防。4. 血圧を下げ、動脈硬化を防ぐ。5. 放射線を防ぎ、がんを抑制する。6. 健康と美容、肥満の軽減、寿命の延長。