杜仲の効能と経絡、効能と効果、摂取方法

トチュウの紹介

トチュウ（学名：Eucommia ulmoides Oliver）は、トチュウ科の植物で、ベークライトとも呼ばれます。

杜仲には遊離アミノ酸がほとんど含まれておらず、含まれる少量のタンパク質はほとんどの食品と同様に完全なタンパク質であり、加水分解されて人体に必要な8種類の必須アミノ酸を生成することができます。トチュウに含まれる亜鉛、銅、鉄などの微量元素、カルシウム、リン、カリウム、マグネシウムなどの主要元素を含む15種類のミネラル元素を測定しました。

薬用杜仲は、トチュウ科の植物であるトチュウの樹皮を乾燥させたもので、中国では貴重な強壮薬材です。味は甘く、性質は温かみがあります。肝臓と腎臓を養い、腱と骨を強化し、中腎経を調整し、月経を強化し、胎児を安定させる効果があります。 腎陽虚による腰痛や足の痛み、痛み、脱力感、肝気虚による軟胎、陰嚢のかゆみなどの症状を治療します。 『神農本草経』では最高級品として記載されています。

現代の研究によると、トチュウには、体内の老廃物を除去、人体の細胞の新陳代謝を強化、筋肉と骨の老化を防止、血圧のバランスを整え、体内のコレステロールを分解、体脂肪を減らし、血管の弾力性を回復、利尿を促進して熱を取り除き、広範囲の抗菌作用を持ち、中枢神経系を刺激し、白血球数を増やすなどの薬理効果があることがわかっています。

トチュウの薬効に関する議論

味

1. Ben Jing：「味はスパイシーですが、味は普通です。」

2. 「Bie Lu」：「甘くて、温かくて、無毒。」

3. 「薬効成分」：「苦い味がする。」

4. 中華人民共和国薬局方

2010年版：「甘くて温かい。肝臓と腎臓の経絡に作用します。」

経絡

1. 王浩谷：「肝経気部」

2. 『雷公包子薬性街』（処方の薬効の説明）：「腎経に入ります。」

3. 「本草経絡」：「手の太陰肺経絡に入る。」

適応症

杜仲には、肝臓や腎臓を滋養し、腰痛、足や膝の弱さ、残尿感、膣のかゆみ、高血圧、妊娠の安定などの治療効果があります。

トチュウは、免疫系、内分泌系、中枢神経系、循環器系、泌尿器系に対して、さまざまな程度の調節作用を持っています。トチュウは、下垂体副腎皮質系を刺激し、副腎皮質の機能を高めることができます。

使用法と用量

内服の場合：6～15 gを水で煎じ、ワインに浸すか、錠剤または粉末にします。

投薬に関する注意事項

適応症：腎気が不足し、腰や膝が痛く、足が弱く、残尿感がある中高年者、虚弱体質、腎気が弱く、胎児漏出、習慣流産の女性、ポリオの後遺症のある人、歩行が遅い子供、下肢が弱い人、高血圧患者。

禁忌：杜仲は性質と風味が穏やかで、肝臓と腎臓を養い、禁忌はありません。

陰虚・火過剰の人は注意して摂取してください。

①『本草綱目』には「蛇皮や元神には良くない」とある。

②「本草経書」：「腎虚や火傷の人には適さない。使用する場合はキハダやハコベと一緒に服用する。」

③『荊芥本草経』：「体内の熱や精血の乾燥を引き起こす場合は使用を禁じます。」

トチュウの効能と機能

血中脂質を調節する

杜仲の葉から作られた杜仲茶は、血中脂質を効果的に下げることができ、高血圧の人にも非常に効果的です。

便秘を治療し、胃腸機能を調整する

杜仲茶に含まれるアウクビンは、腸壁を保護し、腸壁に蓄積した老廃物を除去し、正常な代謝を維持し、便秘の治療や胃の調子を整えるのに非常に効果的です。

体の免疫機能を高める

杜仲の雄花に豊富に含まれる多糖類活性物質は、体の免疫力を高め、細胞免疫の双方向調節機能を持っています。

心臓血管機能を調整する

トチュウの雄花に含まれるケルセチンは、心臓血管と脳血管の健康を効果的に調整することができ、心臓病の治療にも非常に有益です。

美容とスキンケア

皮膚の老化は主に皮膚の下の真皮細胞間のコラーゲンの弾力性が失われることによって引き起こされます。杜仲の雄花に含まれる天然の有効成分。プロテアーゼの老化を遅らせ、コラーゲンの代謝を促進し、コラーゲンの合成能力を向上させることで、肌のシワや老化を予防または遅らせ、肌の輝きを増します。同時に、トチュウを長期にわたって摂取すると、血液循環や代謝機能を促進し、脳細胞の活性化を促し、老化や認知症を予防することができます。

肥満を改善する

杜仲を1ヶ月以上継続して摂取すると、人体の皮下や内臓周囲の中性脂肪含有量が大幅に減少し、運動や食生活を変えなくても肥満を予防し、体重を減らすことができます。杜仲は細胞を結びつける働きを持つコラーゲンタンパク質の代謝を促進し、他のタンパク質の合成を加速させ、体内のエネルギー消費を促進し、体内に蓄積された中性脂肪を自然に減らします。関連する減量情報から、杜仲を1か月間継続して摂取すると1.5〜2.0kgの減量が可能であることがわかります。

免疫力を高める

杜仲の雄花に豊富に含まれる多糖類活性物質は、体の免疫力を高め、細胞免疫機能を双方向に調節する働きがあり、体の免疫機能が常に良好な状態を保ちます。同時に、心臓血管系の調節にも関与しており、人間の健康維持に非常に有益です。

排便と排尿を促進する

便秘の治療に非常に効果的です。杜仲茶に含まれるアウクビンには利尿作用、緩下作用、腸の運動を促進する作用があり、便秘に効果的です。

オーガニック杜仲茶は体内の老廃物を効果的に除去し、コレステロールや固形脂肪を分解するため、敏感な体質の人は最初は便が少し軟らかくなることもありますが、体内の老廃物がある程度除去され、慣れると正常に戻ります。

そのため、便秘や肥満に悩む人に良い飲み物として認識されており、便秘を解消し、脂肪を減らし、血圧を安定させる効果があります。また、利尿作用にも良いです。

降圧効果

杜仲の葉には樹皮と同じ抗高血圧作用があり、葉の方が樹皮よりも効果が高いと言われています。西北大学の研究によると、トチュウの黄色く落ちた葉には血圧を下げる効果はないとされている。揚げたり焼いたりした緑の葉には、血圧を下げる効果がさらに高まります。

抗菌・抗炎症作用

杜仲の葉にはクロロゲン酸が豊富に含まれています。クロロゲン酸には、広範囲の抗菌作用、中枢神経刺激作用、胆汁および胃液の分泌促進作用、止血作用、白血球数増加作用、抗ウイルス作用があります。

杜仲の食べ方

杜仲入り豚ロース煮
材料：杜仲10グラム、豚腎臓1個。
調理方法：豚の腎臓を切り開き、筋膜を取り除き、洗って、コショウと塩でマリネします。トチュウを粉末状に挽いて豚の腎臓に入れ、蓮の葉で包み、火が通るまで煮ます。 （本草綱目）
効能：肝臓と腎臓に栄養を与え、腰を強くし、痛みを和らげます。腎虚、肝腎虚による腰痛、耳鳴り、めまい、腰や膝の痛みなどに用いられる。[7]

トチュウ添えラムの腎臓揚げ
原材料：杜仲15g、五味子6g、羊の腎臓2個。
作り方：杜仲と五味子を水で煮て濃い汁を作ります。羊の腎臓を割いて筋膜を取り除き、洗って細かく切ってボウルに入れ、先ほどの汁とコーンスターチを加えてよく混ぜ、油で柔らかくなるまで炒め、塩、生姜、玉ねぎなどで味付けします。 （箱の中）
効能：腎臓を養い、腰を強くします。五味子は腎臓を養い、精気を強化します。

トチュウ腱
材料：杜仲20グラム、豚足腱300グラム、料理酒10グラム、生姜5グラム、ネギ10グラム、塩3グラム、鶏エキス3グラム、砂糖15グラム、醤油10グラム、植物油45グラム、澄ましスープ200ミリリットル。
作り方：杜仲を細かく粉砕し、豚足の腱を油に浸し、きれいな水で洗い、切り分けます。中華鍋を強火で熱し、植物油を入れ、60%火が通ったら生姜とネギを加えて香りが出るまで炒めます。次に砂糖と醤油を加え、赤くなるまで炒めます。豚のすじ、杜仲粉、塩、チキンエッセンスを加えます。
効能: 肝臓と腎臓に栄養を与え、腱と骨を強化します。

トチュウとクルミの入ったウサギ肉のシチュー
材料: 杜仲10グラム、クルミの実30グラム、ウサギ肉200グラム、セロリ50グラム。
作り方：杜仲を乾燥させて細かく挽き、ウサギの肉を洗って切り分け、セロリを細切りにします。中華鍋を強火で熱し、生姜とネギを加えて香りが出るまで炒め、ウサギの肉、クルミの実、杜仲の粉末、セロリ、塩を加えてよくかき混ぜ、チキンブロスを加えて強火で沸騰させ、弱火で35分間煮込みます。
効能：肝臓と腎臓を養い、気血を補い、血圧を下げます。

杜仲の冬瓜煮
材料：杜仲25グラム、冬瓜300グラム、料理酒10グラム。
作り方：杜仲の皮をむき、よく水に浸し、千切りにして塩水で炒めます。冬瓜の皮をむき、洗って千切りにします。生姜をつぶし、ネギを細切りにします。鍋に杜仲の皮、冬瓜、料理酒、生姜、ネギを入れ、水を加えて強火で沸騰させます。その後、弱火で35分間煮込み、塩、チキンエッセンス、チキンオイルを加えます。
効能：肝臓と腎臓に栄養を与え、利尿を促進し、痰を解消し、血圧を下げます。慢性腎炎、排尿困難、高血圧などの症状に適しています。

杜仲
材料：杜仲20グラム、豚腎臓250グラム、料理酒10グラム。
作り方：豚の腎臓を洗い、筋膜を剥がして腎臓の花に切り分けます。杜仲に水を加えて煮て濃い汁にします。生姜をスライスし、ネギを刻み、砂糖、MSG、酢、醤油、澱粉を加えてソースを作ります。中華鍋を強火で熱し、花椒、生姜、ネギ、腎臓の花、薬味汁、料理酒を加えてさっと炒め、ソースを加えて鍋が完成するまでかき混ぜます。
効能：肝臓と腎臓を養い、筋肉と骨を強化し、血圧を下げます。腎虚、腰痛、歩行障害、インポテンツ、精液漏、めまい、頻尿、老人性難聴、高血圧などの症状に適しています。

杜仲とサンザシの豚トリッパスープ
材料：杜仲30g、サンザシ20g、豚胃1個。
調理方法：塩水で杜仲を焦げ目がつくまで炒め、サンザシの芯を取り除いてスライスし、豚の胃袋を洗います。豚の胃袋に杜仲、サンザシ、生姜スライス、ネギのスライスを入れます。豚の胃袋をシチュー鍋に入れ、強火で沸騰させ、弱火で90分間煮込みます。豚の胃袋を取り出し、スープに加えて召し上がりください。
効能：肝臓と腎臓に栄養を与え、骨と筋肉を強化し、血圧を下げます。高血圧、頻尿、腰痛、インポテンツなどの患者に適しています。

トチュウチキンスープ
材料：黒鶏1羽、杜仲30グラム。
作り方：黒鶏を殺し、不純物を取り除き、きれいにします。きれいにした杜仲を鶏の腹に詰め、鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させます。料理酒、塩、スターアニス、シナモンを加え、鶏肉に火が通るまで弱火で煮込み、シナモンとスターアニスを取り出して完成です。

杜仲とトチュウの豚背骨スープ
材料：杜仲30g、芍薬15g、豚背骨500g、ナツメ4個。
作り方：杜仲、トチュウ、ナツメ（種抜き）を洗い、豚の背骨を切り、沸騰したお湯でゆでて血抜きをし、鍋に入れて適量の水を加え、強火で沸騰させた後、弱火で2～3時間煮て味付けする。
効能: 腎臓に栄養を与え、腱と骨を強化します。

トチュウとサルビアのワイン
材料：杜仲30g、タンジン30g、川芎20g、日本酒750ml。
　　

トチュウ
方法：材料を砕いてガーゼ袋に入れ、しっかりと結びます。袋を清潔な容器に入れ、酒を注いで浸し、密封します。5日後に開封し、薬袋を取り出し、濾過して瓶詰めし、いつでも温かい状態で砕いた量を服用します。
効能：肝臓と腎臓を養い、腱と骨を強化し、血液を養い、血液循環を活性化し、風を消し、側副血行を良くします。主に肝腎虚、精血不足、腰痛、脚の痛み、側副血行障害の治療に使用されます。
　　

トチュウの子羊の骨粥
材料：羊の骨1本、杜仲10グラム、白米50グラム。
作り方：羊の骨を洗って砕き、白米をきれいにし、杜仲を粉状に挽きます。鍋に羊の骨、杜仲粉、生姜、塩、カルダモン、ミカンの皮を入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、スープが濃くなるまで煮込み、羊の骨、カルダモン、ミカンの皮を取り除き、スープを残します。別の鍋に白米と羊骨スープを入れ、強火で沸騰させ、弱火で米が柔らかくなりお粥が完成するまで煮ます。
効能：骨と腰を強化します。

トチュウ マグネタイト粥
材料：磁鉄鉱40グラム、杜仲10グラム、精白米100グラム、豚腎臓1個。
調理方法：磁鉄鉱を砕き、加工した杜仲を細かく切って鍋に入れ、適量のきれいな水を加え、強火で1時間煮て残渣を濾し、汁は後で使用するために取っておく。白米をすすぎ、豚の腎臓を洗い、腰の臭みを取り除き、小さくさいの目切りにし、湯通しして魚臭さを取り除く。白米、豚の腎臓のさいの目切り、杜仲、磁鉄鉱汁を鍋に入れ、適量のタマネギ、ショウガ、きれいな水を加え、強火で沸騰させ、弱火で米が腐って粥になるまで煮る。
効能：湿気を取り除き、腹部の膨張を和らげ、気を促進して中を温め、食欲を刺激して消化を助けます。

シナモンの小枝と杜仲のお粥
材料: シナモンの小枝9グラム、トチュウ18グラム、ヨクイニン30グラム。
作り方：まず最初の2つの材料に水を加えて煮て汁を抽出し、次にハトムギを加えて粥状に煮て砂糖で味付けします。
効能：経絡と血脈を温め、湿気を取り除き、瘀血を取り除きます。

杜仲寄生茶
材料: トチュウとヤドリギを同量。
方法：粗い粉末になるまで粉砕します。 1回につき10グラムを取り、沸騰したお湯に浸します。
効能: 肝腎虚を伴う高血圧、耳鳴り、めまい、腰痛、膝痛に用いられる。

トチュウ使用の禁忌

杜仲は性質も味も穏やかで、肝臓や腎臓を養うことができ、禁忌はありません。

陰虚・火過剰の人は注意して摂取してください。

①『本草綱目』には「蛇皮や元神には良くない」とある。

②「本草経書」：「腎虚や火傷の人には適さない。使用する場合はキハダやハコベと一緒に服用する。」