炊飯器でケーキを作る方法 炊飯器でケーキを作る方法

自宅でケーキを焼きたいけれど、オーブンを持っていないという人も多いでしょう。そんな時も心配はいりません。自宅の炊飯器を使ってケーキを焼くことができます。では、炊飯器でケーキを焼くにはどうすればいいのでしょうか？自宅で簡単に美味しいケーキが作れるよう、具体的な方法や手順を書いて後ほどお伝えします。

炊飯器でケーキを作る方法

1. 炊飯器でケーキを作る場合は、卵 4 個、低グルテン小麦粉 200 グラム、牛乳 200 グラム、適量の白砂糖または食用油と食塩を用意する必要があります。

2. 準備した卵を割り、卵白と卵黄をそれぞれ2つの容器に入れ、3本の箸を用意するか、専用の卵泡立て器を用意して、同じ方向に卵白をかき混ぜます。 7〜8分後、卵白に泡が出てきます。この時点で、適量の砂糖と塩を加え、卵白を泡立て続けます。 約20分後、卵白が粘り気を帯びるのを待ってから、スプーン1杯の砂糖を加え、卵白をかき混ぜ続けます。 卵白がクリーミーになったら止めます。

3. 卵黄に適量の砂糖、小麦粉、牛乳を加えてよく混ぜ、溶いた卵白の半分を卵黄に加えてよく混ぜ、残りの半分を加えてさらに混ぜます。準備しておいた炊飯器を洗い、電源を入れて加熱し、1分後に適量の食用油を加え、準備しておいたケーキ生地を炊飯器に直接注ぎます。

4. 電源を入れ、炊飯器の炊飯ボタンを押して加熱を開始します。しばらくすると、炊飯器は自動的に保温モードに切り替わります。炊飯器の排気口を清潔なタオルで覆い、約20分間煮込みます。その後、再び炊飯ボタンを押して、再び保温モードに切り替わった後、さらに10分間煮込みます。この時点で、鍋の中のケーキは完成です。

5. 炊飯器の中のケーキが完成したら、まず電源を切り、蓋の上のタオルを取り除き、蓋を開けて炊飯器の内釜を取り出し、パネルに直接置きます。中のケーキは直接分離して切り分けてから食べることができます。