三角形の粽を包む最も簡単な方法。粽の一般的な包み方。

ちまきは伝統的な中国の食べ物で、端午節に必ず食べられるものです。特に中国北部では、三角形のちまきを食べるのが好きです。しかし、この三角形のちまきはどのように包めばいいのでしょうか?最も簡単な方法でそれを行うにはどうすればよいでしょうか?詳細は後ほど編集部がお伝えしますが、ちまきの一般的な包み方もご紹介します。

三角団子を包む最も簡単な方法

1. 三角形の団子を作るときは、幅広の団子の葉を手で円錐形に丸めます。 手で円錐を固定し、適量のもち米を入れます。 必要に応じて、真ん中にさまざまな具材を入れることができます。

2. コーンの上部を下向きに押して、口を完全に覆います。次に、残りの葉をコーンの 3 辺に沿って折り、ロープでしっかりと結びます。これで、完璧な三角形の団子の完成です。

粽の一般的な包み方

1. ロング・ゾンジ

中国の地域によって、粽の包み方は異なります。特に広東省、広西チワン族自治区などの地域では、粽の葉はバナナの葉のように幅が広く、長い粽に包むことができます。包むときは、粽の葉をテーブルの上に平らに置き、端を持ち上げて手で押さえます。次に、葉の残りの2辺を中央に向かって折り、押すと、葉が封筒の形になります。次に、封筒の中央にもち米を入れ、最後の辺を下に向けて折り、もち米を完全に包み、お団子をロープでしっかりと結びます。

2. 四角い粽

中国南部の多くの地域では、粽を四角い形に包むのが一般的です。粽を包むときは、粽の葉の下部を上に折り曲げて押し付けます。次に、粽の葉を開き、用意したもち米を入れて長方形の塊にします。余分な粽の葉をすべて折り曲げたら、ロープで縛って鍋に入れて調理します。