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キャセロールシチューは風味豊かで保温性に優れているため、寒い季節に最適です。土鍋は私の国では非常に伝統的な調理器具です。ここでは、キャセロール シチューの作り方をいくつかご紹介し、キャセロール シチューの完全なレシピを見ていきたいと思います。 キャセロールシチューの作り方 キャセロールシチューの作り方1.キャセロールで海ガニを調理する方法 ステップ 1: 柔らかいブラシを使用して、カニの毛も含めて徹底的に洗浄し、不純物を取り除きます。 ステップ 2: カニの殻を後ろから開き、カニの肺やエラなどの食べられない部分を取り除きます。 ステップ3:カニの殻を洗った後、カニの殻とカニを数個に切り、料理酒でマリネします。 ステップ 4: キャセロールに水と米を入れ、米が 80% 炊けたら軽くかき混ぜます。 ステップ 5: マリネ鍋からカニの切り身を加え、お粥が完全に調理されるまで弱火で煮ます。 ステップ 6: キャセロールにごま油を数滴加え、スプーンを使ってお粥とカニの切り身を均等に混ぜます。 ステップ 7: 最後に塩とコショウを加え、みじん切りにしたネギを散らしてお粥を作ります。 2.リブをキャセロールで調理する方法 ステップ 1: 豚スペアリブをきれいにし、圧力鍋にコショウとその他のスパイスを入れ、次に玉ねぎ、生姜、酢を加えます。 ステップ 2: 圧力鍋が蒸気を出したら、豚の肋骨を押して火が通るまで煮ます。 ステップ 3: ヤムイモとニンジンを洗い、皮をむいて、後で使用するために切り分けます。 ステップ4:ネギと生姜をみじん切りにし、キノコを浸します。 ステップ 5: キャセロールに豚スペアリブとスープを加え、ネギ、生姜、ニンジン、ヤムイモ、キクラゲと一緒に煮込みます。 ステップ 6: 強火で沸騰させ、少量の塩と油を加えて 10 分間煮ます。 |
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