最近では、西洋料理を食べるのがとても好きです。西洋料理といえば、まずバターを思い浮かべるでしょう。バターは西洋料理のさまざまな場面で使われています。バターはパン、ステーキ、シーフードをより美味しくしてくれます。バターは多くの加工工程を経て牛乳から作られます。バターは私たちがよく食べるクリームとは異なります。バターは脂肪分が多く、栄養価も高いです。我が国の北西部では、バターは人々の日常の消費の重要な部分を占めています。バターはカロリーも栄養も高いですが、賞味期限についてご存知ですか?コツをいくつかお教えします! 食用バターの賞味期限1) まず、市販のバターの賞味期限は一般的に12~18ヶ月ですが、バターを臭いの強い他の食品と一緒に置かないように注意する必要があります。そうしないと、バターを取り出した後、賞味期限が切れていなくても、他の臭いで汚染されてしまい、非常にまずいことになります。 2) 次に、ご存知ですか?現在、植物性バターやマーガリンは構造上特殊なため、保存期間は一般的に6か月から1年です。 3) 3つ目に、バターは適切に保管しないと賞味期限が短くなることをご存知ですか?バターは購入後、冷蔵庫で冷凍保存するのが一般的です。海外ではバターを販売している冷蔵庫にバター保管スペースがあります。バターは15℃で柔らかくなるからです。より良い保存方法は、バターが溶けるのを防ぐだけでなく、バターの風味をより良く保護し、他の風味と混ざらないようにします。包装されたバターは冷蔵温度で数か月間保存できます。 |
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