キャベツとケールの名前には2つの単語しか含まれていませんが、実際には両者の間にはまだいくつかの違いがあります。今日は紫のキャベツを例に挙げます。比較的、紫色のキャベツは人々の目に留まりやすく、馴染み深い野菜ですが、ケールはどうでしょうか。これを知っている人は少ないはずなので、今日は主にキャベツとケールの違いについてお話します。 キャベツとケールの違い1. 形状で区別する ケールは実はキャベツの突然変異です。キャベツについて聞いたことがない人もいるかもしれませんが、キャベツについては聞いたことがあるはずです。そうです、キャベツは実はキャベツです。ケールとキャベツは見た目がほとんど同じです。唯一の違いは、ケールの中央部分はキャベツのように丸めることができないことです。ケールは平らで丸い形をしています。紫キャベツはどうですか?これは赤キャベツとも呼ばれ、赤キャベツとも呼ばれます。実際、簡単に言えば、紫キャベツは私たちが一般的に紫キャベツまたは紫キャベツと呼んでいるものです。紫キャベツは球形です。 2. 色で区別する キャベツとケールの色の違いは、見た人なら誰でも一目でわかります。ケールの内側は紫色、葉の外側はエメラルドグリーンです。緑の葉の中に紫色の斑点があるようでとてもきれいです。紫キャベツの葉と茎は赤紫色です。 3. 味の違い ご存知のとおり、ケールはとてもおいしくてシャキシャキしているので、夏に人気の野菜の一つです。紫キャベツは甘みがあるので、夏にはサラダにして食べる友達も多いです。味も最高です。 4. 栄養の違い ケールとコラードグリーンはどちらも非常に栄養価が高いです。紫キャベツには、他の野菜には見られない特別な成分であるアントシアニンが大量に含まれており、そのため、紫キャベツを長期にわたって摂取すると、老化の進行を効果的に遅らせ、心臓血管疾患や脳血管疾患を予防することができます。ケールにはこの効果はありません。 |
>>: スパイスと塩味のアヒルの卵を漬ける方法 スパイスと塩味のアヒルの卵を漬ける方法
カボチャの種を食べると前立腺を保護できるという言い伝えもあります。カボチャの種には一定の栄養価がある...
鶏の羽の野菜を植える時期鶏羽野菜は一年中栽培できますが、4月から8月が植え付けに適しています。この時...
エビ殻とは、私たちがよく食べるエビの外側の殻のことです。エビ殻も食べられる食材ですが、食感が固く、苦...
ナマズは、肉質が柔らかく栄養が豊富な水生食品の一種です。一部の川や湖に生息し、タンパク質、脂肪、さま...
こんにゃくの種はどこから来るのでしょうか?こんにゃくは一般的に種まきで繁殖するものではありません。主...
ここでは、キグチニベを野菜の漬物スープで調理する方法を紹介します。気に入っていただければ幸いです。野...
多くの人の目には、大根は漬物に最適な選択肢です。実際、大根の食べ方はさまざまです。炒め物やスープにす...
秋にバラを移植できますか?バラは秋、通常は11月から12月の間に移植できますが、春の3月から4月の間...
シェフレラにはどのくらいの頻度で水をあげればよいでしょうか?季節によってシェフレラに水をやる頻度は決...
銀杏と黒米のお粥は皆さんもよくご存知だと思います。このお粥の作り方を詳しくご紹介します。イチョウと黒...
花を育てる人が増えてきており、多くの人が自分の経験や方法をまとめています。夏には花を維持するためにビ...
磁器植木鉢の土を交換する時期南部地域にお住まいの場合は、毎年春の2月か3月に磁器植木鉢の土を交換する...
作物としてのカボチャにも、特定の成長パターンがあります。カボチャの成長、開花、結実にはさまざまな環境...
キクラゲは「菌類の中の花」「野菜の中の肉」など様々な呼び名があり、人々の生活の中で最も愛されている食...
コーヒーと紅茶はどちらも今日では非常に人気のある飲み物ですが、特にコーヒーは多くの若者に愛されていま...