ヤムイモの栄養価と効能

ヤムイモは、生活の中で最も一般的な根菜です。多年生のハーブで、ヤマノイモとも呼ばれています。よく話題になるヤムイモは塊茎です。肉質は白く、表面には毛があり、ほとんどが濃い黄色です。ヤムイモは食べることも、薬として使うこともできます。栄養価も健康効果も抜群です。もっと詳しく知りたい方は、私をフォローしてご覧ください。

ヤムイモの栄養価

1. アミラーゼ

ヤムイモには大量の植物性タンパク質が含まれているだけでなく、ヤムアミラーゼやポリフェノールオキシダーゼなどの天然栄養素も豊富に含まれています。これらの栄養素は、人体の疲労に直接作用し、脾胃の消化を促進し、脾胃の虚弱を緩和し、人体の脾胃の虚弱、脾胃の不調和、食欲不​​振、疲労、腹部の膨張と痛みに対して優れた予防効果があります。

2. ムチン

アミラーゼや植物性タンパク質のほか、ヤムイモには人体に有益なさまざまなミネラルやビタミンも含まれています。また、粘液タンパク質もヤムイモの最も重要な物質です。この物質は血糖値を調節し、血糖値の上昇を防ぐだけでなく、血管壁からコレステロールや脂肪を取り除き、血管の老化を防ぎ、体の免疫力を高め、がんの発生を減らすことができます。

ヤムイモの効能

1. 美容とスキンケア

ヤムイモは希少な美容成分です。ヤムイモに含まれる多糖類や粘液タンパク質は、直接人体の皮膚に作用し、皮膚の潤滑性を高め、皮膚の弾力性を高め、しわの形成を軽減します。また、ヤムイモに含まれる微量元素には、色素の蓄積を抑制し、シミを薄くし、肌を白くする効果があります。

2. 体を強化し、陰を養い、肺を潤す

ヤムイモは滋養効果のある食材で、野菜として食べることもできるし、ヤムイモ酒や六味地黄丸などの漢方薬にして服用することもできます。人体の体力を効果的に高め、体力強化や病気予防に重要な役割を果たします。また、ヤムイモは陰を養い、肺を潤し、肺炎、気管支炎、咳、痰などの悪症状を予防することができます。