紫芋と山芋の効能と機能。紫芋と山芋を美味しく食べるには？

紫イモとヤムイモはどちらも私たちの日常生活でよく使われる根菜です。栄養価が高く、味もかなり良いです。お粥にしたり、絞ってジュースにしたり、そのまま調理して食べたりできます。では、紫芋と山芋にはどのような効能や効果があるのでしょうか？日常生活でそれらを使用することでどのような利点がありますか?今日はそれについてさらに詳しく学んでいきたいと思います。

紫芋とヤムイモの効果と機能

1. 紫芋の効能

紫芋には、多量のアントシアニンと微量元素のセレンのほか、タンパク質、食物繊維、人体に有益なさまざまな微量元素が含まれています。紫芋を食べることで、老化を遅らせ、肌に栄養を与え、3つの高症状の発生を防ぐことができます。さらに、紫色のサツマイモは血糖値を下げ、体内のブドウ糖の吸収を抑制するため、糖尿病患者にとって最も健康的な食品となります。

2. ナガイモの効能

淮山は、非常に有毒な特殊な食品成分です。タンパク質、炭水化物、複数のビタミン、そして若干の脂肪が含まれています。コリンやアミラーゼ、そして人体に欠かせない無機塩類やさまざまな微量元素が含まれています。ヤムイモを食べると、体に栄養を与え、体力の低下を緩和し、体の免疫力を高めることができます。

3. 紫芋とヤムイモの役割

紫芋とヤムイモは、単独で食べても健康に良い効果がありますが、一緒に食べると、これらの健康効果がさらに顕著になります。紫芋とヤムイモを一緒に食べると、脾臓と胃が強化され、体の消化能力が向上します。それらに含まれる酵素は、胃液の分泌を促進し、胃腸の消化能力を向上させることができます。脾陽虚でも胃陰虚でも、紫芋とヤムイモを食べると症状がすぐに改善されます。