エビと一緒に食べてはいけないものは何ですか? エビと一緒に食べてはいけないものは何ですか?

エビは私たちの生活の中で最も一般的な水生食材です。肉質は柔らかく、栄養分が豊富です。しかし、エビは良い食べ物ですが、食べるときには多くのタブーがあります。エビと一緒に食べてはいけない食べ物があり、そうしないと体に害を及ぼします。今日は、エビと一緒に食べてはいけないものについて具体的に説明します。そうすれば、誰もがエビと一緒に食べてはいけないものを簡単に理解できます。

エビと一緒に食べてはいけないものは何ですか? エビと一緒に食べてはいけないものは何ですか?

1. エビやビタミン C を多く含む食品を食べないでください。

エビには、人体に有害な高濃度の五価ヒ素化合物が含まれています。特に、ビタミン C と接触すると、二酸化ヒ素に変換されます。これが一般にヒ素と呼ばれるものです。これは非常に有毒な成分で、人体に明らかな中毒症状を引き起こす可能性があります。レモン、柑橘類、トマトなどの食品はすべてビタミン C を多く含み、エビと一緒に食べることはできません。

2. エビはタンニン酸を多く含む食品と一緒に食べないでください。

エビは高タンパク質の食材なので、タンニン酸含有量の高い食品と一緒に食べてはいけません。タンパク質がタンニン酸と接触すると、タンパク質の活性が低下し、エビの栄養素が失われます。タンニン酸はエビのカルシウムと結合して消化しにくい物質を形成し、嘔吐、下痢などの悪影響を引き起こす可能性があります。

3. エビはカボチャと一緒に食べられない

エビは栄養価が非常に高い食品です。体の免疫力を高め、腎臓を養い、陽を強め、老化を防ぐ効果もあります。しかし、カボチャとエビは相性が悪いため、一緒に食べることはできません。一緒に食べると下痢や赤痢を引き起こします。これらの症状が現れた後は、黒豆や甘氣で解毒することができます。