サツマイモの茎を美味しく漬けるには? サツマイモの茎を漬ける方法

サツマイモの茎を美味しく漬けるには? サツマイモの茎を漬ける方法

サツマイモは私たちがよく食べる食べ物の一種です。柔らかくて粘り気があり、味は甘く、栄養も豊富です。しかし、サツマイモの茎であるサツマイモの茎についてはあまり知られておらず、食べ方もわかりません。実は、サツマイモの茎は漬物にすることができます。サツマイモの茎の漬け方を書き留めて、美味しく漬ける方法をお教えします。

サツマイモの茎を美味しく漬けるには? サツマイモの茎を漬ける方法

サツマイモの茎の漬け方1

1. サツマイモの茎を漬ける場合は、新鮮なサツマイモの茎5キログラムと食塩500グラムを用意します。サツマイモの茎の葉を取り除き、より新鮮で柔らかい茎を選ぶのが最適です。

2. 準備したサツマイモの茎をきれいな水で洗い、水気を切り、細かく切り、食塩を加えてよく混ぜます。30分ほど漬け込んだ後、密閉できる瓶に入れて涼しい場所で漬け込みます。1か月後に出来上がります。取り出した後、ごま油を少し加えて味付けすれば、そのまま食べることができます。

サツマイモの茎の漬け方2

1. サツマイモの茎を漬けるときには、新鮮なサツマイモの茎、白酢、砂糖を適量用意し、唐辛子、胡椒、食用塩も適量用意します。

2. サツマイモの茎を洗い、切り分けて鍋で湯通しします。取り出して冷水で冷やします。水を切った後、白酢、食卓塩、みじん切りにしたニンニクを加えて味付けし、マリネします。30分後、中華鍋に油を入れ、唐辛子と花椒を加えて炒めて香りを出した後、マリネしたサツマイモの茎に直接熱い油をかけます。よく混ぜたら食べられます。特に美味しいです。

<<:  紅芯大根の漬け方

>>:  赤唐辛子の漬け方 赤唐辛子の漬け方

推薦する

紫色の花キノコを食べることの利点

紫花茸は雲南省の山岳地帯に生息する野生の食用キノコです。見た目は紫青色がかっており、自然な香りがあり...

蓮の茎を食べることの利点

蓮の茎について聞いたことがある人は多いですが、それがどのような料理なのか、またその効能や機能について...

カボチャの効能、効果、タブー

カボチャは家庭でよく食べられる食材です。さまざまな調理法があるだけでなく、栄養価も高く、体に必要なエ...

ユーフォルビア・オベサの栽培方法

私たちは皆、鮮やかな色と大きな花を咲かせるユーフォルビア・オベサを見たことがあります。この花は開花す...

自宅でコショウの木を育てることはできますか?

自宅でコショウの木を育てることはできますか?自宅でコショウの木を植えることができます。コショウの木は...

カリフラワーを食べることの利点とその栄養価

カリフラワーは、ブロッコリー、カリフラワー、ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツなどとも呼ばれます...

カタツムリの薬効 カタツムリはどんな病気を治せるのか

カタツムリは揚げたり茹でたりして食べられる栄養価の高い水生食材であることは、多くの人が知っているでし...

美味しい銀鯉の調理方法 銀鯉の調理方法

ハクレン(魚)はナマズの一種で、わが国で最も一般的な4つの魚のうちの1つです。ハクレンを調理する方法...

紫ナスの皮の効能・効果・禁忌

これは間違いです。紫ナスの皮も食べられ、皮の栄養価は紫ナスの果肉よりも高いからです。今日は紫ナスの皮...

ヤコンの収穫量は多いですか? 1ムーあたりの収穫量はいくらですか?

ヤコンは収穫量が多いですか?ヤコンの収穫量は非常に高いです。実際の収穫量は1ムーあたり8,000斤以...

トリッパを食べることのメリット、トリッパを食べることの効果と方法

多くの人が食べたことがある牛の胃袋は、一般的な食材です。牛の胃袋は牛の胃袋、トライプチップとも呼ばれ...

オレンジの木の剪定方法

オレンジの木を剪定する時期一般的に、オレンジの木を剪定するのに最適な時期は、冬に果実が収穫された後か...

冬瓜粥の栄養価

今日は家で何もすることがないので、冬瓜粥の栄養価についてお話します。冬瓜粥のレシピ 栄養冬瓜冬瓜には...

青梅の効能と機能 青梅の薬効

青梅って知ってますか?その効果や機能をご存知ですか?グリーンプラムは、グリーン カリックス プラムと...

白いキノコと白い毒キノコの違い、毒キノコの見分け方

巨大な白いキノコと白いベニテングタケはどちらも野生の菌類で、見た目は非常に似ています。知らない人には...