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私たちは皆、ピーマン入りのスパイシーチキンを食べるのが好きです。とても美味しいです。作り方を詳しく説明しましょう。 ピーマンのスパイシーチキンの材料主な材料: 鶏もも肉 1 本、スペースペッパー 2 個 材料: ネギ 1本、乾燥赤唐辛子 3本 調味料: 豆ペースト、ホットソース、料理酒、乾燥澱粉、醤油、米酢 ピーマンのスパイシーチキンの手順/方法材料と調味料。 鶏もも肉を細かく切り刻み、乾燥澱粉を加えます。 料理用ワインを注ぎ、よくかき混ぜて10分間マリネします。 ピーマン、ネギ、乾燥赤唐辛子をさいの目切りにして置いておきます。 フライパンに油を入れ、強火で熱します。80%ほど温まったら、マリネした鶏肉を流し入れ、さっと炒めます。色が変わったらすぐにフライパンから取り出し、フライパンの中に油を残しておきます。 残しておいた油を元の鍋に注ぎ、発酵黒豆ペースト、チリソース、ネギ、乾燥赤唐辛子を加えて弱火で加熱します。 香りが出てきたら、鶏肉を加えてフライパンに戻し、数回炒めます。薄口醤油と米酢を注ぎ、よく混ぜ合わせ、スペースペッパーを加えてさらに20秒炒めます。 |
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