スパイシーフライドクラムの作り方と効能

スパイシーな揚げハマグリは中国南部の有名な料理です。美味しくて栄養価が高く、健康にも良いと言われています。では、スパイシーな揚げハマグリはどのように作るのでしょうか?以下に、辛いソースで炒めたアサリの作り方を書き留めて、皆さんと共有します。同時に、辛いソースで炒めたアサリの効能と機能もお伝えします。

スパイシーフライドクラムの作り方と効能

1. スパイシーフライドクラムの作り方

ピリ辛揚げあさりを作るには、あさり500グラム、ピーマン、適量の発酵黒豆、少量の食用油、塩、みじん切りのネギを用意する必要があります。あさりを塩水に浸して泥と砂をすべて吐き出させてから洗い、鍋に水を入れて沸騰させ、フライパンにあさりを入れて2分間炒め、取り出して水を切り、中華鍋に油を熱し、ピーマンを加えて香りが出るまで炒め、発酵黒豆とあさりを加えて炒め、最後に塩を加えて味を調えます。

2. スパイシーな揚げハマグリは利尿作用を促し、腫れを軽減する

利尿作用と腫れの軽減は、この辛い揚げハマグリ料理の重要な効果です。ハマグリ自体が薬として使用できるからです。利尿作用と腫れの軽減作用を持つ漢方薬の一種です。腎臓機能を改善し、体内の水分の排出を促進し、人体のカリウムとナトリウムのバランスを調整します。高血圧や腎炎などの病気によって引き起こされる浮腫を解消するのに効果があります。

3. スパイシーな揚げハマグリはガンと闘う

抗がん作用も、スパイシーフライドアサリの重要な機能の1つです。アサリには、人体に有益なさまざまな微量元素とビタミンが含まれています。細胞の再生と新陳代謝を促進し、ウイルスによる細胞へのダメージを軽減します。定期的に摂取すると、細胞がんを予防できるため、優れた抗がん作用を発揮します。