砂糖漬けトマトの作り方は？砂糖漬けトマトの材料と作り方

砂糖を混ぜたトマトはごく一般的な料理ですが、夏には欠かせない料理でもあります。トマトは夏に食べるのに適しており、体内の熱を排出し、ビタミンCを補給し、紫外線に対する抵抗力を高めるのに役立ちます。砂糖を混ぜるとさらにおいしくなります。次はトマトの砂糖和えの作り方を詳しく紹介します。

砂糖を使ったトマトの作り方

1.砂糖を使ったトマトの作り方

ステップ1：トマト、ネギ、砂糖、塩、酢、ごま油、薄口醤油、ニンニクを用意します。

ステップ 2: トマトを洗った後、半分に切り、トマトの中の嚢胞を取り除きます。

ステップ 3: 鍋に水を入れた後、塩を加え、トマトを加えて湯がいてから取り出し、冷水に浸します。

ステップ4：ネギを千切りにして水に浸します。小さなボウルにニンニクのみじん切り、砂糖、酢、薄口醤油、ごま油を加えてよく混ぜます。

ステップ 5: トマトをボウルに入れ、ボウルに砂糖ジュースを加えてよくかき混ぜます。

2.砂糖を使ったトマトの作り方

ステップ 1: トマトを洗って半分に切り、袋を取り除いて千切りにします。

ステップ 2: 赤ピーマンを細切りにし、エビを湯がいて置いておき、ニンニクを潰してニンニクペーストを作ります。

ステップ 3: トマトの千切りを冷蔵庫に長時間入れておき、取り出してボウルに入れ、赤唐辛子の千切り、エビ、ニンニクのみじん切りを加えます。

ステップ4：砂糖を加えてよく混ぜます。

3.砂糖を使ったトマトの作り方

ステップ1：トマトのヘタを取り除き、斜めにスライスします。

ステップ 2: 鍋に水を入れて沸騰させ、トマトのスライスを加えて湯がいてから水から取り出し、冷水で洗います。

ステップ3：ボウルにトマトを加えた後、塩、薄口醤油、酢、ごま油、みじん切りにしたニンニクを加えてよく混ぜます。

ステップ 4: 砂糖を水に溶かしてシロップを作り、それをトマトに加えてよく混ぜます。