サラダドレッシングの作り方 サラダドレッシングの作り方

サラダドレッシングの作り方 サラダドレッシングの作り方

サラダドレッシングは基本的な調味料のソースですが、サラダドレッシング自体が比較的油分が多いため、サラダドレッシングの製造には大量の油が必要になります。サラダ、パスタ、ステーキなど、多くのおいしい料理を作るときに、多かれ少なかれサラダドレッシングを使います。サラダドレッシングはスーパーマーケットで買うこともできますが、自分で作った方がとても便利で安全です。このサラダの作り方の詳しい手順を見てみましょう

サラダドレッシングの作り方 サラダドレッシングの作り方

1.レモンサラダドレッシングの作り方の詳しい手順

ステップ1:ボウルに卵を入れて混ぜます。卵白を濾した後、粉砂糖を加えてサラダをペースト状になるまで混ぜます。

ステップ 2:サラダにオイルを加え、2 つが混ざるまでかき混ぜ続けます。

ステップ 3: 加えた油の量が 60 ml に達し、サラダが粘り気のあるペーストになるまで、上記の 2 つの手順を繰り返します。

ステップ 4: 次に、スプ​​ーン 1 杯のレモン汁とオイルを加え、レモン汁とサラダペーストが完全に混ざるまで繰り返しかき混ぜます。

ステップ 5: レモン汁を約 25 ml 加えれば完成です。

ステップ 6: 毎回油とレモン汁を入れすぎないでください。そうしないと、サラダドレッシングが失敗します。

 

2.ガーリックサラダドレッシングの作り方

ステップ 1:サラダ、酢大さじ半分、イエローマスタード少々、オリーブオイル、ニンニク 2 片。

ステップ 2: フライパンにオリーブオイルを注いで熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて 15 分間炒めます。

ステップ 3: ニンニクをすくい取ってグラインダーに入れサラダ、マスタード、塩、酢を加えてパドルで混ぜます。

ステップ4:手動撹拌モードに切り替えた後、沸騰したニンニクオイルをゆっくりと加えます。

ステップ5:油を加えて、とろみがつくまで繰り返しかき混ぜます。

<<:  インゲン豆入り豚肉の煮込みの作り方 インゲン豆入り豚肉の煮込みの材料と手順

>>:  おいしいサラダドレッシングの作り方は?詳しい手順

推薦する

イサティスの根の1ムーあたりの利益はいくらですか?イサティスの根の1ムーあたりの利益はいくらですか?

藍根、青藍根、大藍根とも呼ばれるイサティス根は、伝統的な中国の薬用物質です。これはアブラナ科植物イサ...

松葉の剪定方法

松葉を剪定するのに最適な時期はいつですか?松葉の剪定は6月から7月上旬が適しています。この時期より早...

エビと一緒に食べてはいけないものは何ですか?エビを食べるときの注意点

エビの皮は非常に一般的な食材です。さまざまな方法で食べることができ、栄養価が非常に高く、カルシウムを...

ピンポンテントウムシの繁殖方法と注意点

ピンポンレディの繁殖方法ピンポンテントウムシを繁殖させる主な方法は、葉挿し、挿し木、播種、株分けです...

シェフレラ・シェフレラの育て方 シェフレラ・シェフレラの栽培方法と注意点

シェフレラ・オバタは、一年中常緑で、美しく豊かな葉を持つ美しい観葉植物です。皿にして書斎や居間に置く...

エンドウ豆の芽の栄養価とエンドウ豆の芽を食べることの利点

新鮮で柔らかいエンドウ豆の芽は生活の中でも特に人気があり、家庭でも栽培でき、食べるのにも便利です。こ...

ウツボカズラの水やり方法

ウツボカズラの水やりのヒントウツボカズラは比較的多くの水を必要とします。よく育つためには、栽培時に十...

空芯菜は日陰を好む植物ですか、それとも日光を好む植物ですか?

空芯菜は日陰を好みますか、それとも日光を好みますか?空芯菜は、空芯菜、水ほうれん草などとも呼ばれ、日...

玉龍観音のトリミング方法

玉龍観音はいつ剪定すべきでしょうか?玉龍観音の剪定は、主に植物が高く成長しすぎないように上部を摘み取...

デロンギコーヒーマシンの使い方 デロンギコーヒーマシンの使い方

コーヒーは栄養を補給し、心をリフレッシュさせることができ、人々が好む飲み物の一つです。今日、人々はコ...

キャベツの食べ方 キャベツの食べ方

キャベツはキャベツの一種で、私たちの生活の中で非常に一般的な緑の野菜です。栄養価が高く、抗がん作用が...

油絵葛の栽培方法と注意点

油絵クズウコンは観賞価値の高い一般的な花ですが、葉が比較的薄く、耐寒性もあまりないため、我が国北部で...

妊婦は味付けナスを食べてもいいですか?

妊婦は味付けナスを食べてもいいのでしょうか?妊娠中の友人の多くは、この点についてよくわかっていないと...

生で食べるのに最も適した野菜は何ですか?

私たちの生活には多くの種類の野菜があり、それらの栄養価は非常に高いです。通常、人々はこれらの野菜を食...

氷砂糖水を飲むことのメリット

氷砂糖水は甘い味がするので、多くの人が好んで飲みます。これは、沸騰したお湯に氷砂糖を溶かして作る一般...