ニンニクの芽入り豚肉のおいしい揚げ物の作り方 ニンニクの芽入り豚肉の揚げ物の材料と手順

豚肉とニンニクの芽の炒め物は昔から定番の組み合わせです。肉を炒めると、特に秘伝のレシピでマリネした肉の香りと風味が増します。次は、豚肉とニンニクの芽の炒め物のレシピをご紹介します。

ニンニクの芽を使ったおいしい豚肉の揚げ物の作り方

1.ニンニクの芽と豚肉の炒め物の作り方

ステップ 1: 肉 0.5 ポンド、ニンニクの芽 0.5 ポンド、少量の唐辛子、基本的な調味料を用意します。

ステップ 2: すべての材料を洗い、肉とピーマンを細切りにし、生姜を千切りにします。

ステップ 3: 中華鍋に油を入れて熱し、肉を加えて油が出てくるまで炒め、赤身の肉を加えます。

ステップ 3: 中華鍋に料理酒を注ぎ、千切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、千切りにした唐辛子、ニンニクの芽を加えます。

ステップ5：フライパンに塩を加え、肉が柔らかくなるまで均一に炒めます。

2.ニンニクの芽と肉の炒め米麺の作り方

ステップ 1: 肉 1 枚、ニンニクの芽数本、ライスヌードル 1 杯、マッシュルーム、エシャロット、黒キクラゲを用意します。

ステップ 2: 肉を細切りにし、エシャロットをスライスし、キノコと菌類を柔らかくなるまで浸してから細切りにします。

ステップ3：フライパンに油を入れ、エシャロットを入れて香りが出るまで炒めます。

ステップ4：肉を加えて香りが出るまで炒め、次に千切りにしたキノコとキクラゲを加えて均一に炒めます。

ステップ5：醤油とニンニクの芽を加えて一緒に炒め、水を少し加えて蓋をしてしばらく煮ます。

ステップ 6: ライスヌードルを加えて均一にかき混ぜ、コショウとごま油を少々振りかけ、ライスヌードルが調理されたら火を止めます。