鳩のスープの作り方は？栄養たっぷりの鳩のスープを作るための材料と手順

鳩のスープを飲むのが好きな人は多く、乳白色の鳩のスープは最も栄養価の高い鳩のスープだと考えられています。栄養たっぷりの鳩のスープはまろやかな味わいで、家族に作ってあげればきっと好評を博します。今日は栄養たっぷりの鳩のスープの作り方を紹介します。栄養たっぷりの鳩のスープの作り方を学びましょう。

鳩のスープの作り方

1. 栄養たっぷりの鳩のスープの作り方

まず、鳩を油で揚げてから、水で茹でます。鳩のスープの色が濃くなり、煮込みやすくなり、栄養価も高くなります。

2：水の代わりに牛乳や豆乳を加えると、鳩のスープは煮込みやすく、栄養価も高くなりますが、味はそれほど純粋ではありません。鳩のスープ本来の風味を保つには、1番目の方法ほど良くありません。

2.栄養たっぷりの鳩のスープの作り方

ステップ 1: フナを準備し、きれいに洗って内臓を取り除きます。

ステップ 2: スープ鍋に水を入れ、ニンニクとショウガを加えて沸騰させます。

ステップ 3: フライパンに油を少し入れ、生姜のスライス 2 枚を香りが出るまで炒め、鳩の両面が少し黄色くなるまで揚げます。

ステップ 4: 揚げたハトと油を鍋に加え、強火で 10 分間煮ます。

ステップ 5: 塩を少々加えて 1 時間煮込みます。

3.栄養たっぷりの鳩のスープの作り方

ステップ 1: まずフナを準備し、鍋を熱して油を加え、油が熱くなったらフナを入れます。

ステップ 2: 鳩を揚げるときは、ヘラを使って鳩を少し押し、片面が少し茶色くなったら慎重に裏返します。

ステップ 3: 両面が少し茶色になるまで揚げたら、生姜のスライスを加えて 2 分間揚げます。

ステップ 4: 次に、沸騰したお湯を注ぎ、栄養価の高いピーマンを 15 分間調理します。