韓国キムチパンケーキの材料と作り方

美容と健康に良いキムチ。最近ではおかずやお粥の具材としてだけでなく、おやつとして食べるなど、キムチの食べ方も多様化しています。ここでは韓国のキムチパンケーキの作り方を紹介します。

韓国のキムチパンケーキの作り方

1. 韓国キムチパンケーキの材料

韓国のキムチチヂミの主な材料はキムチ、玉ねぎ、ニンニクです。一般的なおかずは卵、小麦粉、キャベツのスープです。

2.韓国風キムチパンケーキの作り方

ステップ 1: 切断。キムチは細切りにし、玉ねぎとニンニクは適当な長さに切ります。

ステップ2: 材料を混ぜます。ボウルに小麦粉、千切りキムチ、ニンニクの芽を加えます。

ステップ3：生地をこねます。ボウルに水を少しずつ加え、水を加えながら箸で均等にかき混ぜ、小麦粉が小麦粉ペースト状になるまで混ぜます。

ステップ4：パンケーキを広げます。フライパンに油を熱し、パンケーキをゆっくりと広げて両面がきつね色になるまで焼きます。

ステップ5: 材料。練りパンケーキの表面にネギやゴマを散らすと、パンケーキの色と風味が増します。

3.韓国の白菜チヂミの調理法

小麦粉のペーストの厚さは、スプーンですくったときに糸が通る程度にしてください。厚いパンケーキが好きな場合は厚くすることができます。サクサクした食感が好きな場合は薄くすることができます。自分でコントロールできます。キムチの漬物から作ったスープはキムチスープにすることができます。キムチスープに卵を加えると栄養価が高くなり、おいしい韓国のキムチパンケーキと組み合わせるとさらに美味しくなります。