おいしい柔らかいエビフライの作り方 おいしい柔らかいエビフライの作り方

やわらかく揚げたエビは、多くの子供たちに人気があります。柔らかい身とサクサクした食感で、外食の際には子供たちに必ず頼んでもらいたい一品です。子どもが大好きなお母さんの多くは、自宅でも子どもにこの料理を作ってあげたいと思っていても、半熟エビの揚げ方の作り方が分からないのです。今日は、誰でも簡単に半熟エビの作り方が学べるよう、半熟エビの作り方を具体的に紹介します。

柔らかいエビフライの作り方 柔らかいエビフライを美味しく作る方法

柔らかいエビフライの材料

半熟エビフライを作るときは、エビ600グラム、卵2個、澱粉100グラム、白コショウ粉5グラム、生姜粉と塩各5グラム、鶏汁5グラム、料理酒適量、バオバブオイル適量を用意する必要があります。

柔らかいエビフライの作り方

1. 準備したエビをきれいな水に溶かし、エビの筋を取り除きます。エビをきれいな水で洗い、水を切って置いておきます。

2. エビを小さなボウルに入れ、料理酒、塩、白コショウ、生姜パウダーを加えて約10分間マリネします。次に、鶏の汁を加えてよく混ぜ、しばらく置きます。

3. ボウルに卵を割り入れ、卵液に混ぜます。卵液に用意しておいた片栗粉を加えてペースト状にします。最後にサラダ油を少量加えてよく混ぜます。

4. マリネしたエビを卵液に入れてよく混ぜ、エビ全体に卵液が行き渡るようにします。中華鍋に油をさらに足して、60% の熱さになるまで熱し、エビを揚げます。

5. しばらく揚げた後、取り出して冷まし、フライパンに戻して再度揚げます。エビの表面が黄金色になったら取り出して皿に盛ります。そのまま食卓で食べることができます。

<<:  おいしい豚レバーの作り方は?豚レバーを作るための材料と手順

>>:  目玉焼きの危険性とは

推薦する

牛ヒレ肉の食べ方 牛ヒレ肉の一般的な食べ方

牛は比較的大きな動物です。牛を屠殺した後、牛肉はさまざまな部位に分けられます。部位によって値段が異な...

イサティスの根元肥料にはどんな肥料が良いのか(元肥の施肥方法)

イサティス根肥料の効果イサティスの根に施用される元肥は有機物含有量が高く、窒素、リン、カリウム、微量...

サルスベリの栽培方法と注意点

サルスベリは、見た目が美しく、縁起の良い観賞用植物です。多くの人が育てるお気に入りの花です。花も葉も...

ベルガモット精油の効能と機能

ベルガモット エッセンシャル オイルは、ベルガモットの皮から抽出した天然のエッセンシャル オイルです...

アメリカアカハマグリの食べられない部分は?アメリカアカハマグリの食べ方

アメリカアカザは浅い海域で産出される貝石です。貝殻が濃い赤色のものが多いのでアカザと呼ばれています。...

桃花水を飲むことの効能と機能

春がまたやってきて、桃の花が咲く季節です。桃の花は愛らしくてピンク色で、特に美しく、魅惑的な香りがし...

柿餅の効能と機能、柿餅を食べることの禁忌

柿ケーキは、多くの人に好まれるドライフルーツの材料です。柿の実の皮を剥いて乾燥させたドライフルーツで...

アルビジア・ルブラの繁殖方法と栽培技術

赤い羽根を持つネムノキは、その名の通り紳士的な雰囲気があり、花もとても美しいものが多いです。今では、...

黒豆と一緒にもち米を炊くことの効能と機能

本日ご紹介するのは、もち米粥と黒豆の煮込みです。栄養価が高く、美味しい主食で、日常生活でよく食べられ...

クルミの栽培は利益を生むのでしょうか?植栽の見通しと利益分析

クルミの栽培は利益を生むのでしょうか?クルミの現在の経済的利益は非常に良好です。牛乳よりも油分が多く...

松の実コーンの作り方

松の実コーンを食べるのは好きですか?どうやってやるんですか?見た目も美しく、甘くてサクサクした食感、...

野生サンザシの効能と機能

野生サンザシにはビタミンや有機酸が豊富に含まれており、人体に必要な多くの元素も含まれています。甘酸っ...

ピタヤの土替えの時期と方法

ドラゴンフルーツの土壌交換時期ピタヤの場合、良好な成長と大きな収穫を得るためには、毎年 10 月に土...

牡丹の植え付け方法と注意点 牡丹の植え付け条件と植え付け技術

牡丹の栽培方法照明牡丹は強すぎる光を好まないので、半日陰の環境を好みます。通常、直射日光が当たるのは...

カボチャの栄養価、カボチャを食べることのメリット

カボチャといえば、誰もがよく知っています。カボチャの栄養価について学んでみましょう。カボチャの紹介カ...