おいしいエルムマネーを作るには？エルムマネーを作る手順

ニレの種を見たことがある人や、食べられる種だということを知っていますが、ニレの種をどう食べるかという点では人によって意見が分かれます。ほとんどの人は、ニレの種は生で食べられるということしか知りません。他の食べ方は知りませんが、実はニレの種にはさまざまな食べ方があります。後で書き留めて皆さんにシェアします。ニレの種を最もおいしく調理する方法もお教えします。

おいしいエルムマネーの作り方

1. コールドエルムマネー

ニレの種は冷菜にできます。作るときは、ニレの種をきれいな水で洗い、水気を切って、塩、醤油、バルサミコ酢、ラー油を加え、最後に少量のネギとコリアンダーのみじん切りを加えます。調味料を加えた後、箸で均等に混ぜて皿に盛り付ければ食べられます。

2. ニレの種で粥を作る

ニレの実は、お粥にしても美味しいです。炊くときは、適量の米またはキビと、少量の刻んだネギを用意する必要があります。米をきれいな水で洗い、鍋に入れて沸騰させます。洗ったニレの実を加えて一緒に炊きます。米が柔らかく粘り気のある状態になったら、刻んだネギと食卓塩を加えて味付けします。お粥が完全に炊き上がったら、火を止めて取り出して食べることができます。

3. エルムマネー蒸しパン

ニレの種を入れた蒸しコーンパンもとても美味しいです。蒸すときは、ニレの種をきれいな水で洗い、適量のコーンフラワーと白い小麦粉を加えて生地を作ります。それを小さな蒸しパンの形に整え、蒸し器に入れて、水が沸騰してからさらに30分蒸します。鍋の中の小さな蒸しパンの出来上がりです。火を止めてから10分後に鍋を開け、蒸しパンを取り出し、冷ましてから食べます。適量のつぶしたニンニクを加えると、味がさらに美味しくなります。