トマトソースの作り方 トマトソースの作り方

トマトは私たちの生活に欠かせない野菜です。トマトにはリコピンが豊富に含まれており、体の抗老化能力を高めることができます。この野菜はさまざまな方法で食べることができます。今日はトマトソースの作り方を紹介します。これにより、最もおいしいトマトソースの作り方を知ることができます。

トマトソースの作り方

方法1

トマトソースを作るのに特に簡単な方法があります。必要な場合は、自然に熟したトマトを洗い、水が沸騰したら蒸し器で5〜6分間蒸します。取り出した後、皮と茎を取り除き、激しくつぶしてから鍋に直接入れて沸騰させ、約10分間調理を続けます。調理後に取り出して冷まし、清潔なガラス瓶に入れてトマトソースを完成させます。

方法2

1. トマトソースを作るときは、白砂糖400グラム、白米酢150グラム、食塩50グラム、五香粉15グラムを2000グラム用意する必要があります。また、玉ねぎのみじん切り、ニンニクのみじん切り、白コショウを適量用意する必要があります。トマトは、自然に熟した、腐ったり傷んだりしていない新鮮なものでなければなりません。鍋で煮て、皮をむき、つぶします。

2. 適量の五香粉を白米酢に加え、2～3時間浸した後、用意しておいた白砂糖と食塩を加え、よく混ぜて完全に溶かし、噛んだトマトの果肉に加え、よく混ぜ、用意しておいたみじん切りにしたニンニク、タマネギ、白コショウの粉を加えます。

3. トマトビーフに調味料を加えた後、2〜3時間マリネし、ノンスティックフライパンに入れて強火で加熱して沸騰させ、弱火で煮込みます。調理中は頻繁にかき混ぜて、フライパンにくっつかないようにします。とろみのあるソースになったら、火を止めて冷まし、取り出して直接滅菌したガラス瓶に入れます。これで自家製トマトソースの完成です。

上記ではトマトソースの作り方を詳しく紹介しましたので、誰でもトマトソースの作り方を知ることができます。今後、トマトソースが食べたくなったら、自分で作ることができます。上記で紹介した方法に従うだけで、特においしいトマトソースを作ることができます。