レタスとは何ですか?オイルレタスは薬効価値の高い野菜です。キク科レタス属に属します。生活の中で、オイルレタスはオイルレタス、パフュームレタス、オート麦などと呼ばれることもあります。秋野菜なので、10月中旬ごろに出回ります。全国に広く分布しており、主な生産地は河北省、山東省、遼寧省などです。 レタスはどんな見た目ですか?レタスは幅広で光沢のある葉を持ち、端には小さな鋸歯があります。色は濃い緑色です。本体は太い薄緑色の茎で、全体の草丈は30センチ以上にもなります。 レタスの調理方法1. 炒める レタスを炒めるのは非常に一般的な方法です。まずフライパンを熱し、冷たい油をたっぷり入れ、続いてみじん切りにしたニンニクをたっぷり入れます。きつね色になるまで炒めたら、洗って刻んだレタスを加え、数回炒めたら出来上がりです。 2. スクランブルエッグ レタス入りスクランブルエッグも良い調理法です。まずフライパンに少量の油を注ぎ、フライパンが熱くなったら卵を入れ、卵に火が通ったらレタスを加えて炒めます。 レタスの効能と機能レタスにはビタミンや微量元素が豊富に含まれています。含まれるアスコルビン酸は、体内の造血能力を効果的に改善し、コレステロールの生成を防ぎます。 |
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