キュウリは果物ですか、それとも野菜ですか?

キュウリは果物ですか、それとも野菜ですか?

キュウリは野菜の一種です。植物学の観点から見ると、野菜は植物のさまざまな部分を指し、セルロースなどの成分を含んでいます。したがって、厳密に言えば、キュ​​ウリは野菜の一種です。生でも調理しても食べられ、一年中入手可能です。

キュウリの栄養価

きゅうりはシャキシャキとした食感と甘い味がします。生でも食べられます。その他の一般的な食べ方としては、冷やしキュウリ、炒めキュウリ、肉入りキュウリ炒め、キノコ入りキュウリ、野菜サラダ、キュウリハムソーセージなどがあります。

キュウリはカルシウム、リン、タンパク質、炭水化物、ビタミン、カロチン、ナイアシンが豊富で、栄養価も高いです。血糖値を下げる、脳を強化し神経を落ち着かせる、利尿作用や解毒作用、コレステロールを下げるなどの効果があります。

キュウリの起源と植え付け

キュウリの主な生産地は、湖北省、山東省、河北省、甘粛省、湖南省、浙江省、広東省、河南省などです。その中でも、山東省のキュウリは、収穫量が多く、品質が優れ、味が良いという特徴があり、より有名です。

キュウリは北部では主に4月中旬頃に植えられますが、南部では1月から3月にかけて播種することができます。深く、緩く、肥沃で、有機物が豊富な土壌に植えるのに適しています。