ニンニクの簡単な漬け方

にんにくの漬物は特に美味しい漬物です。食べたら食欲が増す人も多いでしょう。にんにくの漬物の作り方もとても簡単です。一緒に学んでいきましょう。

ニンニクの簡単な漬け方

1. ニンニク漬けの材料

新鮮なニンニク、砂糖、米酢、塩。

砂糖ニンニク漬けの道具2つ

キムチの瓶やガラス瓶が清潔であることを確認し、沸騰したお湯で熱湯消毒してください。

3. ニンニクの漬物の作り方： 1) まず新しいニンニクを購入し、外側の古い皮を少し剥きますが、ニンニクが崩れないように1～2層残して包みます。

2) この時点で、ニンニクの根を切り落とします。根は役に立たず、食べられません。泥も少しあります。茎を 1 ～ 2 センチだけ残して切り落とします。ニンニクを洗って脇に置きます。

3) 米酢と砂糖を3:1の割合で混ぜて甘酢水を作ります。数回かき混ぜて砂糖を完全に溶かします。ニンニクの水気を切ったら、瓶に入れてニンニクが隠れるくらい甘酢水を注ぎます。蓋をして涼しい場所に保管します。しばらくすると食べられます。