ミニトマトは美化できる

美白と減量に役立つ 2 つの食品をご紹介します。

1. ミニトマト

栄養価:

A) ミニトマトに含まれるビタミンPPの含有量は、果物や野菜の中でトップクラスです。ビタミンPPの働きは、皮膚を保護し、胃液の正常な分泌を維持し、赤血球の形成を促進し、肝臓病に対する補助治療効果もあります。

B) ミニトマトのビタミン C 含有量はスイカの 10 倍です。ミニトマトに含まれる有機酸は、調理中にビタミン C が破壊されるのを防ぐか、破壊されにくくするため、多くの種類のがんの予防効果があります。

最適な対象者：美容治療を希望する女性、がん患者。

知っておくべきこと: チェリートマトは胃のトラブルを引き起こしやすいので、空腹時に食べるべきではありません。食後に食べるのが最適です。

食べ方: A) 生のまま食べる。B) サラダや他の冷たい料理と混ぜる。C) 調理するかケチャップを作る。

2. シカクマメ – 植物性タンパク質の王様

原産地: 熱帯アフリカと東南アジアの熱帯雨林。中国では海南島、広東省、広西チワン族自治区、雲南省、湖南省、四川省などに分布しています。

見た目と味：4つの隆起があり、色は淡い緑色です。スターフルーツに少し似ていて、脂っこくなくシャキシャキと爽やかな味わいです。

栄養価:

四角豆は栄養価が非常に高く、植物全体が宝物です。豆類食品の中ではタンパク質、アミノ酸、ビタミン、ミネラルの含有量が最も高く、「植物性タンパク質の王様」として知られています。鉄分が豊富なので「血液を補う」野菜とも呼ばれています。

最適な対象: ベジタリアン、鉄分補給が必要な人。

知っておくべきこと：四角い豆にはトリプシンインヒビターやプロトロンビンなどの有毒物質が含まれているため、生で食べるのは適していません。

食べ方：A) 炒める。B) 食べる前に熱湯で茹でる。