羊肉と冬瓜のスープの作り方

羊肉と冬瓜は皆さん食べたことがあると思いますが、羊肉と冬瓜のスープを食べたことがあるでしょうか？とても栄養のある食べ物です。作り方をお教えしましょう。

ラム肉と冬瓜のスープの材料：

主な材料：羊肉150グラム、冬瓜150グラム。副材料: 精製塩、MSG、コショウ水、紹興酒、唐辛子粉、ネギ千切り、生姜千切り、コリアンダー、豚脂、スープストック。

羊肉と冬瓜のスープの特徴：

スープはあっさりとした味わいで、羊肉は柔らかくて香りがよく、冬瓜は新鮮でジューシーです。

マトンと冬瓜のスープの作り方、マトンと冬瓜のスープを美味しく作る方法を教えます

1. 羊肉を小さく薄く切ります。冬瓜の皮と種を取り、薄い長方形に切り、沸騰したお湯でゆで、コリアンダーを8cmの長さに切ります。

2. スープ、冬瓜、塩、胡椒水、紹興酒、MSG、胡椒粉をスプーンに入れます。スープが沸騰したら、羊肉、ネギの千切り、生姜の千切り、コリアンダーをスプーンに入れます。沸騰したら、ラードを少し加え、すぐに器に盛ります。