ゴーヤの治癒効果と栄養価

夏にゴーヤを食べると、涼しくて気持ちよく、心がリフレッシュして食欲が増進する効果があります。ゴーヤの治癒効果には次のようなものがあります。

ゴーヤの紹介

ゴーヤは性質が冷たく、さっぱりしていて、脂っこくありません。ゴーヤは苦いですが、その苦味が「他人」に伝わることはありません。例えば、ゴーヤを使って魚を煮たり、煮込んだりしても、魚の身に苦味が残ることはありません。そのため、ゴーヤは「紳士の料理」とも呼ばれています。夏にゴーヤを冷たいお茶にして飲むと、気分がすっきりして喉の渇きも癒されます。

ゴーヤの分析

1. 食事を促進し、炎症を抑え、発熱を抑える：

2.がんの予防と治療:

3. 1. 血糖値を下げる:

食事療法的価値の分析

ゴーヤには、タンパク質、炭水化物、マグネシウム、カルシウム、複数のアミノ酸、ニガウリ、ニガウリタンパク質、セレン、亜鉛、ビタミン C、カリウム、カロチンなどの成分が含まれています。

ゴーヤにはペクチンが含まれており、血中のコレステロール濃度を下げ、脂肪の蓄積を防ぐことができます。

この成分は、ビタミン C、マグネシウム、カルシウム、マンガン、セレンなどの他のコレステロール低下物質と結合して新しい化合物を形成し、脂質低下効果を高めることもできます。

薬理学と栄養学の研究により、ゴーヤには「第七の栄養素」である食物繊維が豊富に含まれていることがわかっています。食物繊維は腸の蠕動運動の頻度を高め、腸の内容物の排泄を促進します。食物繊維は食物の熱産生を抑え、食物の吸収を遅らせ、満腹感を与えやすいため、肥満を抑制する効果もあります。

近年の研究では、ゴーヤには血糖値や血圧を下げ、がんを予防・治療し、体重を減らし、便秘を緩和する効果があることもわかっています。

現代医学の研究によると、ゴーヤは冷え性で苦味があると考えられています。熱を消し、食欲を増進し、解毒し、視力を改善する効果があります。イライラ、熱中症、口臭、発熱と喉の渇き、赤痢、充血、さまざまな癌などの症状の治療に適しています。

すべきこととすべきでないことのマッチング

すべき

ゴーヤとピーマンを一緒に食べると美容効果やアンチエイジング効果が得られます。ゴーヤとタチウオを一緒に食べると、トランスアミナーゼを下げ、肝臓を保護することができます。

避ける

ゴーヤにはシュウ酸が豊富に含まれており、豆腐に含まれるカルシウムと反応してシュウ酸カルシウムを形成し、体内のカルシウムの吸収に影響を与えます。ゴーヤは卵と一緒に食べるべきではありません。どちらも冷たい食べ物なので、一緒に食べると冷たくなりすぎます。

投与量

1. 一度に食べ過ぎないようにしましょう。

2. ゴーヤを水で煮て皮膚をこすると、熱がとれ、かゆみが和らぎ、あせもが治ります。

3.ゴーヤと卵を一緒に食べると、骨、歯、血管を保護し、鉄の吸収を良くし、胃を強化する効果があり、胃痛や目の痛みを治療することができます。

風邪、腸チフス、子供の下痢や嘔吐など。

ヒント

ゴーヤの根粒はゴーヤの品質を決定する特徴です。粒が大きくて密集しているほど、果肉は厚くなり、粒が小さいほど、果肉は薄くなります。ゴーヤを選ぶときは、果実の塊が大きく、果実の列がまっすぐ立っているものを選ぶだけでなく、白くて美しいことも重要です。ゴーヤが黄色に変色している場合は、熟しすぎており、果肉が柔らかく、歯ごたえが足りず、ゴーヤ本来の味が失われています。

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