ニベのグリルの材料と調理法

焼きニベ

焼きニベの材料

焼きニベの材料：

新鮮な冷蔵キグチ1匹、ニンニク、醤油、塩、コーンスターチを適量。

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焼きニベのレシピ

2. ニンニクを切って魚の上に散らし、塩をすり込み、醤油を注ぎ、コーンスターチを塗ります。

3. ニベはラップをせずに身をむき出しのままお皿にのせ、お好みの柔らかさや硬さに合わせて電子レンジで加熱時間を調節します。

焼きニベのレシピ2

1. ニベを洗い、鱗を削ぎ落とし、内臓を取り除きます。魚の背中に切り込みを入れ、片側に斜めの切り込みを入れます。

2. 切ったニベを上記の調味料に漬け込み、自然乾燥させます。オーブンで約10分焼きます（途中で取り出し、ごま油を塗ります）。酢、マギー醤油、レモンを添えてお召し上がりください。

ヒント

制作キー

空気乾燥時間をマスターし、オーブンの温度と焼き時間を制御します。