トウモロコシとキビの違いとトウモロコシの効能

トウモロコシとモロコシは非常に似ています。どちらも穀物ですが、この2つの作物には明らかな違いがあります。ただ、一部の人々はそれらについてあまり知らず、これらの穀物の違いが何であるかを知りません。今日は、キビと炊いた米について詳しく紹介し、同時にトウモロコシの利点について皆さんにもっと知ってもらいます。

トウモロコシとキビの違い

1. トウモロコシとキビは見た目が非常に似ていますが、起源には一定の違いがあります。どちらもイネ科植物から来ており、どちらも植物の種子ですが、イネ科の異なる植物から来ています。トウモロコシはイネ科植物から来ており、キビはこの植物の果実です。キビは中国の伝統的な作物の 1 つですが、キビはイネ科植物から来ており、この植物の成熟した種子です。

2.トウモロコシとキビの効果には明らかな違いがあります。栄養価は比較的高いですが、トウモロコシは脾臓と胃を養い、気と血を補うことができますが、キビは体力の低下を緩和し、体力を高めることができる健康食材です。この2つの食材の使用方法も少し異なります。トウモロコシはお粥を作るのに適しており、キビは粉末にして食べるのに適しています。

トウモロコシの利点

1. 体を養う

トウモロコシは明らかな滋養効果を持つ食材です。脾胃を養うだけでなく、腎気も養います。人体の肝腎陰虚に良い調整作用があります。体力が弱く、脾胃の不調和、体力の低下などの症状がある人は、トウモロコシを多く食べると、体の不快な症状が徐々に消え、人体が強く健康になります。トウモロコシには神経を調整し、睡眠の質を向上させる効果もあります。トウモロコシに含まれるトリプトファンは、人間の神経に良い栄養効果をもたらします。

2. 陰と血を養う

トウモロコシは、陰血を養う健康食品でもあります。アミノ酸が豊富で、体の造血機能を高め、気血の損失を和らげることもできます。女性が出産後に衰弱したときは、適時にベジタリアンライスを食べると、体の回復を促進できます。トウモロコシには、老化を遅らせるだけでなく、人間の免疫力を高め、体の抗炎症能力や抗ウイルス能力を高める微量元素セレンが豊富に含まれています。