イチジクの栄養価と食べ方

イチジクは、柔らかくて甘い食感を持つベリー類の木の種子です。イチジクにはビタミン、アミノ酸、ミネラルなど、私たちの体に欠かせない成分が豊富に含まれています。イチジクの栄養価と食べてはいけないものについてお話しします。

1.イチジクの食べ方

ステップ1：もち米と米を洗って冷水に数回浸します。

ステップ 2: 鍋に水を入れ、きれいな水を加えて沸騰させ、もち米と米を加えます。

ステップ 3: 箸を使って 2 つの材料を均等に混ぜ、強火で沸騰させます。

ステップ 4: すぐに泡を取り除き、水が沸騰したら火を止め、鍋に蓋をして半日煮込みます。

ステップ 5: 翌日、煮込んだ材料を再び沸騰させます。この時点で、もち米と米は膨らんでいるはずです。

ステップ 6: サツマイモを洗い、皮をむき、切り分けて鍋に入れます。

ステップ 7: ドライイチジクを購入し、表面を洗って鍋に入れます。

ステップ 8: すべての材料を強火で沸騰させた後、すべての材料に火が通って水分がなくなり、お粥が濃くなるまで中火で煮ます。

ステップ9：火を止めた後、調味料を加えて軽く味を調えます。

2.イチジクの栄養価

イチジクは消化を助け、脾臓を強化します。イチジクにはクエン酸、リンゴ酸などの物質が豊富に含まれており、食べ物の消化に非常に役立ちます。イチジクは腸を潤し、排便を促進するのに役立ちます。イチジクは血圧と血中脂質を下げる効果もあります。イチジクに含まれる加水分解酵素とリパーゼは血中脂質を低下させます。