緑のトゲの先端をどう調理するか？緑のトゲの先端の食べ方

緑の棘の先端は、標高の高い地域で育つ野生の低木です。この植物の葉は、収集後に緑の野菜として食べることができます。それは豊富な栄養素を人体に補給し、新鮮な味を持っています。しかし、多くの人は緑の棘の先端の食べ方を知らず、この新鮮な野菜を人体に最適な方法で食べる方法を知りません。今日は、緑のトゲの先端の食べ方について詳しく紹介します。読めばわかると思います。

グリーンソーンを使った料理の作り方

1. 緑の棘の先端は蒸して調理できます。必要に応じて、収集後に新鮮な緑の棘の先端をきれいな水で洗い、表面の水分を乾燥させてから、適量の小麦粉を用意し、緑の棘の先端の表面に振りかけ、手で混ぜて、緑の棘の先端のすべての部分が小麦粉で覆われるようにします。次に、蒸し器で沸騰するまで蒸し、約10分間蒸します。蒸す過程で、ニンニク、薄口醤油、バルサミコ酢を加えてソースを作り、小さなボウルに入れます。鍋の中の緑の棘の先端が蒸されたら、取り出してザクロジュースに直接浸します。

2. 緑のトゲの先端は、冷菜にして食べることもできます。緑のトゲの先端で冷菜を作るときは、きれいな水で洗ってから、沸騰したお湯でゆで、取り出して冷水で冷やし、温度が下がったら取り出して水を切り、薄口醤油、ごま油、すりおろしたニンニクなどの調味料を加えて冷菜にし、お皿に盛り付けて食べることができます。

緑の棘の先端の実用的な方法

1. グリーンソーンパンケーキ

日常生活では、緑のトゲの先端を食べる方法がたくさんあります。一般的な食べ方の一つは、卵と一緒にパンケーキを作ることです。作るときは、新鮮な緑のトゲの先端を洗って刻み、少量の食塩を入れたボウルに入れ、5分間マリネしてから、卵2個を割り入れ、少量の水を加えてよく混ぜ、適量の小麦粉を加えて生地を作り、フライパンに食用油を入れて加熱し、適量の生地をフライパンに入れてパンケーキの形に広げます。両面が黄金色になったら、取り出して冷ましてから食べます。

2. 緑のトゲの先端の炒め物

青トネリコも炒め物に適した緑の野菜です。必要な場合は、新鮮な青トネリコを集めてきれいな水で洗って水気を切り、ニンニク1個を用意して皮をむき、ニンニクのクローブをみじん切りにして中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたニンニクを中華鍋に加えて香りが出るまで炒め、洗った青トネリコを中華鍋に加えてさっと炒めます。柔らかくなったら、少量の食卓塩と薄口醤油を加えて味を整え、さらに1分炒め、少量のチキンエッセンスを加えて風味を高めてからお召し上がりください。