プルーンの栄養価

プルーンの栄養価

プルーンには食物繊維、ビタミンA、ミネラル、微量元素などの栄養素が豊富に含まれています。専門家がプルーンを研究した結果、中くらいの大きさのプルーンを3個食べると、新鮮な果物1個分の食物繊維を摂取するのと同等であることが分かりました。

ビタミンA:

プルーンにはビタミン A が豊富に含まれているため、ビタミン A の最良の供給源です。ビタミンAは脂溶性ビタミンです。人間の皮膚や髪を保護することは非常に重要です。同時に、人体の骨の成長、歯の発達などにも役立ちます。

カリウム: プルーンに含まれるカリウムは、筋肉の弾力性を維持し、体内の電解質バランスを保つために特に重要です。カリウムは神経インパルスや、体の代謝過程におけるタンパク質、脂肪、炭水化物からのエネルギー放出にも役立ちます。

ビタミンC:

ビタミン C は骨の成長や筋肉の発達を促進し、血管硬化を防ぎ、歯を保護し、鉄分の吸収を助けます。プルーンなど、少量のビタミン C を含む食品を定期的に摂取すると、ビタミン C が人体に蓄積され、健康を維持できます。

鉄：

プルーンは鉄分が豊富で、トップ 10 に入っています。鉄分は顔色をバラ色に輝かせ、体力を​​高め、よりエネルギッシュに見せます。しかし、プルーンにはビタミン C の含有量が少ないため、オレンジジュースと一緒に摂取するのが最適です。適切なビタミン C は、体の鉄分の吸収力を高めます。オレンジジュースと一緒に飲むと、顔色がよりバラ色になり、健康的になります。

ファイバ：

プルーンは食物繊維が豊富で、「便秘解消」として知られています。セルロースは胃腸の運動を促進し、腸内の老廃物を排出する働きがあるため、プルーンは下剤として「良い」果物として古くから認識されてきました。

葉酸:

体の代謝を通して心臓病や脳卒中を効果的に予防します。これは、血中の葉酸濃度が低い高齢者にとって特に重要です。他の果物や野菜と同様に、プルーンは人体の葉酸を補給する上で重要な役割を果たします。

植物化学物質:

植物化学の分野では、科学者たちはプルーンなどの果物や野菜の特性、特にさまざまながんや冠状動脈性心疾患に対する予防効果の研究に取り組んでいます。プルーンは干しプラムの一種で、脂肪やコレステロールをほとんど含まず、心臓病や癌の発生を効果的に減らすことができるため、人間の健康食品として最適です。