シーホースパレスティー

海馬宮茶の紹介

「最高級のお茶の中で、海馬宮が一番で、次に果花が続く。淹れたては渋いが、2、3回淹れると香りが増す。そのため、遠方から人が競って買うほどである。」（大定県誌、1925年）伝説によると、清の乾隆年間、貴州省大定県に蔡桂超という男がいた。彼は山東省文登県の県令を務めていた時、お茶に興味を持ち、お茶を飲むと気分がすっきりして疲れが取れると感じた。父の葬儀のために故郷に帰った時、茶の種を大定（現在の大方県）の海馬宮に持ち帰り、定住して植え、お茶に加工した。そのお茶は香りが豊かで、味はまろやかで甘く、スープは竹のような緑色だったので、「竹葉青」と名付けた。大定県に送られ試飲され、政府から高く評価され、その後、毎年次々と朝廷に献上され、貢物として使われました。海馬宮茶は清朝の乾隆年間にはすでに貢物として挙げられており、全国的に有名であったことがわかります。

海馬宮茶は、貴州省大方県の幽英岩のふもとにある海馬宮郷で生産されています。茶園は三方を山に囲まれ、一面は川の谷に通じています。標高は約1,500メートルで、山が高く、雲が濃く、川が交差しています。年間平均気温は約13℃、年間有効積算気温は4,670℃、無霜期間は260日、年間降水量は1,000～1,200mm、月平均相対湿度は80％を超えています。貴州省では比較的寒く湿度の高い茶園です。しかし、茶園は三方を山に囲まれており、冷たい空気の侵入を防ぐ自然の障壁を形成しています。さらに、この地域の密集した植生は、コミュニティに独特の気候条件を作り出しています。また、海馬宮茶園の土壌母材は砂岩頁岩で、土壌は緩く、カリウム含有量（127ppm）が豊富で、pHは4.6〜4.9で、茶樹の生育に適しています。

海馬宮茶は地元の中小品種から摘み取られたもので、毛深く柔らかさが残っているのが特徴です。グレインレインの頃に採掘されます。摘み取り基準: グレード 1 のお茶は芽が 1 つあり、葉が開き始めたばかりです。グレード 2 のお茶は芽が 1 つあり、葉が 2 つあります。グレード 3 のお茶は芽が 1 つあり、葉が 3 つあります。これは、清朝の光緒年間（1890年）の『同仁府志』に記された「茶葉の背に白い毛があるものが最良であり、穀雨の数日前に摘むのが最良である」という言葉と一致しています。

海馬宮茶の効能と機能

海馬宮茶は発酵茶です。発酵の過程で大量の消化酵素が生成され、脾臓と胃に最も有益です。飲むと消化不良、食欲不振、怠惰、肥満などが治ります。ナノシーホースパレスティーは、本来の黄茶の機能をもっとよく発揮します。ナノシーホースパレスティーは脂肪細胞に浸透し、消化酵素の作用で脂肪細胞の代謝機能を回復させ、脂肪を排除します。

ナノタツノオトシゴ宮茶の根の使用は、第二門（薬指の関節）をマッサージして微量元素を経穴に浸透させ、経穴磁場の調整効果を高め、脂肪代謝を高めることです。

海馬宮茶の副作用と禁忌

なし

海馬宮茶の淹れ方

醸造方法

まず、お茶を味わい、器具をきれいにし、茶芽が水を吸収して茶芽が立ち上がる割合を減らすのを防ぐために、カップの中の水滴を拭き取ります。お茶を3グラム入れ、70℃の沸騰したお湯をティーカップに素早く注ぎ、その後ゆっくりとカップの半分まで注ぎ、茶芽を湿らせます。その後、70% から 80% になるまでさらに追加します。茶芽が水を均一に吸収し沈むのを早めるために、この時点で蓋をしておくこともできます。5分後に蓋を外します。水と熱の作用により、お茶の形、茶芽の沈みと浮上、泡の発生などは、他のお茶を淹れるときにはめったに見られません。茶芽がカップの中で上下に浮かび、最後には森の中に立っているのを見ることができます。これは「三上三下」として知られています。

淹れる道具としては、ガラスのカップ、乳白色の磁器、黄色の釉薬をかけた磁器、黄色やオレンジ色を基調としたカラフルなポット、カップ、蓋付きのボウル、蓋付きのカップなどがあります。

飲酒のヒント

海馬宮茶を評価する場合、明るい黄色のスープが最も優れており、暗い黄色や濁った黄色は劣っています。澄んだ心地よい香りは良い香り、濁ったような香りは良くありません。最も良い味は、まろやかで、新鮮で、甘く、渋みが少ないものです。苦い、渋い、味気ない、味気ない味は劣ります。葉の下部が厚く均一な芽と明るい黄色の葉を持つものが最良であり、一方、劣るものは薄く薄く、濃い黄色の葉を持つものである。

海馬宮茶の薬効

海馬宮茶には、茶ポリフェノール、アミノ酸、可溶性糖、ビタミンなどの栄養素が豊富に含まれており、食道がんの予防と治療に明らかな効果があります。さらに、海馬宮茶の新鮮な葉に含まれる天然物質の85％以上が保持されており、これらの物質は癌の予防、抗癌、殺菌、抗炎症に対して他のお茶の比類のない特別な効果を持っています。