チェリートメントサ

ヘアリーチェリー（学名：Cerasus tomentosa (Thunb.) Wall）：落葉低木、高さは一般に2〜3メートル、樹冠直径は3〜3.5メートル、直立性で開枝し、枝は多数、幹の直径は最大7センチメートル、枝一本の寿命は5〜15年。葉芽は枝先と葉腋に発生し、花芽は純粋な花芽で葉芽とともに再生します。発芽率が高く、分枝能力は中程度で、潜在芽寿命は長いです。花芽の数は多く、花は葉より先に咲き、花は白から淡いピンク色、萼片は赤、結実率が高く、開花期は4月上旬、果実発育期は45～55日、成熟期は5月下旬～6月上旬です。核果は円形または長楕円形で、鮮やかな赤色または乳白色で、甘酸っぱい味があり、早熟の果物の 1 つです。

標高100〜3200メートルの丘陵の森林、林縁、茂み、または草原に生育します。中国の多くの場所で生産されています。果実はわずかに甘酸っぱく、食用やワインの原料として利用されます。種子核には約 43% の油分が含まれており、石鹸や潤滑油の製造に利用できます。種子仁は大利人という商品名で薬としても使われており、腸を潤し利尿を促す効果がある。観賞用の桜の品種は、樹形が美しく、花が小さく、実が鮮やかなので、花見、実見、形見が一体となった庭園観賞用の植物です。

形態学的特徴

Prunus hairyus は、通常 0.3 ～ 1 メートルの高さの低木ですが、まれに 2 ～ 3 メートルの高さになる小木の形になることもあります。小枝は紫褐色または灰褐色で、若い枝には密に毛が生えているものから無毛のものまであります。冬芽は卵形で、まばらに毛が生えているか無毛です。葉身は卵状楕円形または倒卵状楕円形で、長さ2～7cm、幅1～3.5cm、先は鋭尖または尖頭、基部は楔形、縁は鋭鋸歯または粗い鋸歯、上面は暗緑色または暗緑色、まばらに毛が生え、下面は灰緑色、密に灰色の毛が生えるか後にまばらになり、側脈は4～7対ある。葉柄は長さ2～8mmで、毛が生えているかまばらに落ちる。托葉は線形で、長さ3～6mmで、毛が生えている。

チェリーの栄養価

ヘアリーチェリー100グラムあたり、炭水化物59.8グラム、カルシウム59ミリグラム、リン28ミリグラム、タンパク質11.4グラム、食物繊維7.9グラムなどが含まれています。熟した果実は摘んでそのまま食べたり、ジュースやジャムにしたり、デザートにしたりすることができます。ただし、内臓の熱や潰瘍の症状がある人は注意して食べる必要があり、糖尿病の人は食べるのを避ける必要があります。

桜の効能と機能

性質は温かく、味は甘くてわずかに酸っぱく、脾臓と肝臓の経絡に入ります。中枢を養い、気を補い、風を払い湿気を克服し、水と穀物による赤痢を治療し、精漏を止める効果があります。主に病後の体力低下や気虚、息切れや動悸、疲労感や食欲不振、喉の渇きや渇き、また腰や脚のリウマチ痛、手足のしびれ、関節の屈曲や伸展困難、凍傷などの症状の治療に用いられます。

1. 血液を養う

さくらんぼは鉄分含有量が高く、果物の中でもトップクラスです。鉄は、ヒトのヘモグロビンやミオグロビンを合成する原料であり、ヒトの免疫、タンパク質合成、エネルギー代謝に重要な役割を果たしています。また、脳や神経の機能、老化プロセスなどにも深く関係しています。チェリーを定期的に食べると、体が必要とする鉄分を補給し、ヘモグロビンの再生を促進し、鉄欠乏性貧血を予防・治療し、体を強化し、脳機能を改善します。

2. 麻疹の予防と治療

麻疹が流行しているときには、子供にチェリージュースを与えると感染を予防できます。チェリーの種には発汗を促し、発疹を取り除き、解毒する効果があります。

3. 風や湿気を取り除き、虫を殺す

さくらんぼは温性で、中を補い、気を補う働きがあります。風や湿気を払い、腰や脚のリウマチの痛みに効果があります。桜の根には強力な防虫・殺虫効果もあり、回虫、蟯虫、条虫などを殺すことができます。

4. 収斂作用と鎮痛作用

民間伝承によれば、さくらんぼには火傷ややけどを治す効果があり、収斂作用と鎮痛作用があり、傷の水ぶくれや化膿を防ぐ効果があるそうです。同時に、チェリーは軽度および重度の凍傷を治療することもできます。

5. 肌の調子を整える

さくらんぼは栄養価が高く、タンパク質、糖分、リン、カロチン、ビタミンCなどの含有量はリンゴやナシよりも高く、特に鉄分含有量が多いです。さくらんぼジュースを顔やシワによく塗ると、顔の肌がバラ色になり、シワやシミが消えます。

チェリーの薬効

基本的に、食べられるものはほとんど薬になるが、さくらんぼも例外ではない。さくらんぼは無毒の薬である。無毒とは、誰もが理解しているように毒性がないという意味ではなく、医学で言うところの病気の治療の尺度である。強い毒は病気の6割を治し、普通の毒は7割を治し、弱い毒は8割を治し、無毒の毒は9割を治す。さくらんぼはこのように無毒である。症状が90％治ったら、薬をやめれば病気は自然に治る。ケザクラの主な治療効果は、消化不良と便秘です。つまり、消化器官の弱い人は、ケザクラを適度に食べることで、消化器官の働きを良くし、消化不良や便秘などの症状を治療することができます。また、ケブカチェリーは水虫、リウマチ、貧血などの病気にも効果があります。これらの症状のある人は、ケブカチェリーを少し食べると、病気の治療に一定の補助効果があります。症状が軽い場合は、ケブカチェリーが治療効果を発揮することもできます。

ヘアリーチェリーを食べることによる副作用と禁忌

副作用なし

副作用は薬剤の選択性が低いために発生し、薬剤自体に固有のものです。処方薬であれ市販薬であれ、医師や薬剤師の指導のもとで使用する必要があります。薬を服用中に不快感を覚えた場合は、不必要な害を避けるために、直ちに服用を中止し、医師または薬剤師に相談してください。

おいしいチェリーの作り方

シロップチェリーの作り方

この食品は鉄分とカロチンが豊富です。チェリーの鉄分含有量はリンゴやオレンジの20倍で、果物の中でトップクラスです。また、チェリーのカロチン含有量もリンゴやオレンジの4～5倍です。カルシウム、ビタミンB、ビタミンCなど様々な栄養素も含まれています。これを食べると乳児のカルシウムと鉄分の必要量を補給でき、成長と発達に役立ちます。

原材料：

熟したチェリー100グラムとグラニュー糖15グラム。

生産：

1. さくらんぼを洗い、茎と種を取り除き、鍋に入れ、砂糖と水 50 グラムを加えて弱火で約 15 分間煮て、火が通るまで置いておきます。

2. 鍋の中のさくらんぼを潰し、小さなカップに注ぎ、冷ましてから与えます。

3. 製造工程では必ずチェリーの種と皮を取り除いてください。

特徴：

甘酸っぱい味で、鮮やかな赤色をしています。 チェリージャムの作り方：

材料: チェリー 600g、麦芽糖 150g、上白糖 100g、レモン 1個、水 100ml

練習する：

1. レモンを洗って、後で使用するためにジュースを絞ります。

2. さくらんぼを洗い、茎を取り除き、半分に切って芯を取り除きます。果肉を耐酸性の鍋に入れ、砂糖の半分を振りかけて30分ほどマリネします。

3. 水とレモン汁を加え、中火で沸騰させます。その後弱火にして麦芽糖を加え、さらに調理します。調理中は木製のおたまを使って絶えずかき混ぜます。

4. 麦芽糖が完全に溶けたら、残りのグラニュー糖を加え、ソースが濃くなるまでかき混ぜながら煮込みます。