コーヒー豆の食べ方コーヒー豆を粉にして飲む方法

コーヒーは苦い味がしますが、含まれるカフェインは脳の力を高める効果があるため、オフィスワーカーに最も人気のある飲み物の1つとなっています。人々は頻繁にコーヒーを飲みますが、コーヒーが実はコーヒー豆から作られていることを知らない人が多いです。コーヒー豆はインドネシア、アフリカなどでよく見られます。コーヒー豆を食べると気分がリフレッシュするだけでなく、人体に必要なさまざまなタンパク質や糖分を補給できます。コーヒー豆を粉にしてコーヒーにすることもできます。

コーヒー豆の食べ方

1. 生で食べる

コーヒー豆は、実は加工せずに生のまま食べることもできるのですが、この方法を知っている人はほとんどおらず、この食べ方を採用している人はさらに少ないです。このような方法でコーヒー豆を食べると、コーヒー豆に含まれる栄養素が完全に洗い流されず、味も悪くなるため、お勧めできません。

2. コーヒーを作る

先ほど、コーヒー豆はコーヒーを作るための重要な原料であると述べました。コーヒー豆を粉状に挽いて、沸騰したお湯で淹れることができます。仕事中に一杯のコーヒーを飲むと、一日の疲れが癒され、心をリフレッシュするのにも役立ちます。多くのオフィスワーカーは、その日に必要な仕事をこなすためのエネルギーを補給するために、夜に残業するときにお酒を飲みます。

3. ベーキング

コーヒー豆は洗浄され、乾燥され、焙煎機で焙煎されます。高温加熱により、コーヒー豆に含まれる油分と風味が引き出されます。コーヒー豆の焙煎は3段階に分かれており、2回の焙煎と爆発焙煎が必要です。焦げ目がつき、食感がゆるくなり、煙がたくさん出るようになったら出来上がりです。コーヒー豆を焙煎する際のポイントは、弱火で長時間焙煎することです。この方法で焙煎されたコーヒー豆は非常に滑らかな味わいになります。