マスタードグリーンを食べることの利点

からし菜は一般的な緑野菜で、人々の食卓によく登場します。若葉と茎は食べられ、根茎も食べられる一年生草本です。独特の味があり、栄養分が豊富で、さまざまな健康効果があります。からし菜の効果と機能を知りたい場合は、以下のからし菜の効果と機能の詳細な紹介を参照してください。

マスタードの効能と機能

1. マスタードの効能

からし菜は、性質が穏やかで、味は辛く、肺経と胃経に入り、肺に利益をもたらし、痰を解消し、気を利益をもたらし、中を温め、腫れを抑え、解毒するなど、多くの機能があります。適度に食べると、痰が多すぎて咳が出たり、傷や化膿による腫れや痛みが出たりすることを防げます。同時に、体の免疫力を高め、腹痛、歯痛、便秘などの一般的な病気の発生を減らすこともできます。

2. マスタードは傷の治癒を促進する

カラシナには解毒作用や腫れの軽減作用があり、人体の組織細胞の再生を促進する効果もあります。定期的に摂取することで、人体の感染症の発生を減らすことができます。また、怪我をしたときにカラシナを多く食べると、傷口の感染を防ぎ、傷の治癒を促進することができます。

3. マスタードは痛みを和らげ、視力を改善する

鎮痛と視力改善もカラシナの重要な機能の一つです。カラシナに含まれるビタミンAやビタミンBなどの栄養素は、痛みを和らげ、組織の再生を促進し、潰瘍表面の治癒を促進します。人間の十二指腸潰瘍や胃潰瘍に対して一定の緩和効果があります。また、カラシナにはカロチンも含まれており、人体に入るとビタミンAに変換されます。失明を防ぎ、人間の視力低下を防ぐことができます。