コールラビとは何か、そしてそれを漬ける方法

コールラビは緑の野菜です。では、コールラビの漬け方を学びましょう。コールラビを漬けて食べるのが好きな人はたくさんいます。

コールラビとは何か、そしてそれを漬ける方法

2. コールラビの漬け方 2 : 1) まずコールラビ 5 ポンドを用意し、洗って皮をむき、次にキクイモ 5 ポンドを加えます。必要な調味料は、塩、醤油、酢、砂糖、MSG、ニンニク、小さな尖った赤唐辛子です。

2) まず材料をすべて切り分け、コールラビを容器に入れて塩を半ポンド加えます。1～2日間漬け込んだ後、塩水を捨てます。醤油1本、砂糖250グラム、ニンニク250グラム、唐辛子50グラム、MSG50グラム、酢2本を加えます。

3) 材料を完全に混ぜ合わせたら、味見をします。味が物足りないと思ったら、自分で調整してください。コールラビを瓶に入れて、ジュースを注ぎます。ジュースが足りない場合は、酢と砂糖を少し加えます。こうすると、コールラビの保存期間が長くなります。