じゃがいも粥の材料と手順

ジャガイモは栄養価が高く、非常に一般的な野菜です。通常は揚げたり煮込んだりしますが、ジャガイモでお粥を作る人はあまり見かけません。実は、ジャガイモ粥はとても特別なお粥です。滑らかで美味しく、消化しやすく、健康効果も良好で、お年寄りや子供に適しています。ジャガイモ粥の材料と調理手順は後で書き留めておきます。お粥が好きな友達は、すぐに学びに来てください。

じゃがいも粥の材料と手順

ジャガイモ粥に欠かせない材料

自宅でジャガイモ粥を作るときは、ジャポニカ米100グラム、新鮮なジャガイモ100グラム、赤身の豚肉50グラム、サラダ油3グラム、醤油3グラム、ネギ5グラム、生姜3グラム、少量のMSGと塩を用意する必要があります。

じゃがいも粥を作る具体的な手順

1. 準備した日本米を洗い、冷水に30分ほど浸し、取り出して水を切ります。ジャガイモの皮をむき、小さくさいの目切りにして置いておきます。

2. 豚肉を洗ってミンチ肉に切ります。玉ねぎと生姜をすべて洗い、細かく切って置いておきます。

3. 鍋にサラダ油を入れて熱し、みじん切りにしたネギと生姜を加えて香りが出るまで炒め、豚肉を加えて強火で炒めます。肉の色が変わったら水を加え、ご飯を加えます。

4. 強火で沸騰させ、さいの目切りにしたジャガイモを鍋に入れ、中火から弱火にしてゆっくり煮込みます。約30分後、鍋のお粥は柔らかく粘り気があり、ジャガイモは完全に調理されます。用意した醤油、MSG、塩を加えて調味料を均等に混ぜてから取り出して食べます。