ニンニク入りナスの漬物の作り方
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ナスのニンニク漬けは、多くの人が好んで食べる家庭料理です。しかし、ナスのニンニク漬けの作り方は、作業が非常に細分化されているため、少し難しいです。それでは、ナスのニンニク漬けの方法について学びましょう。 ナスをニンニクで漬ける方法ナスのニンニク漬けは一年中作れるおかずで、多くの人に愛されています。夏にナスのニンニク漬けを食べるのも良い前菜です。 にんにく漬けナスの材料：ナス300g、塩5g、ニンニク6片 ニンニクナスの漬物の作り方： 1. ナスを洗って蒸し器に入れ、5分蒸してから火を止めます。ナスが冷めて透明になったら、ニンニクを潰してニンニクペーストを作ります。冷めたナスをほぐしてボウルに広げ、塩をふりかけ、ニンニクペーストを均等に塗り、保存箱の蓋に入れて冷蔵庫で1日冷やします。2 翌日、マリネしたナスを細切りにし、みじん切りにしたコリアンダー、チリリング、チキンエッセンスを加えてよく混ぜます。すぐに食べられます。これらの材料は個人の好みに応じて調整することができ、味は特に良いです。ただし、ナスを入れる容器が油でベタベタしてはいけません。そうしないと、ナスが劣化してしまいます。 |
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