ササゲを食べるのに最も適しているのは誰でしょうか?

ササゲを食べるとき、ササゲを食べるのに最も適しているのは誰なのか注目したことがありますか？今日は、詳しく紹介します。

ササゲは次のような用途に適しています:

一般の人が食べることができます。

1. 糖尿病、腎不全、頻尿、精液漏、および一部の婦人科機能疾患の患者に特に適しています。

2. ただし、気滞や便秘のある人はササゲを食べる際には注意が必要です。

薬膳料理

1. 生のササゲを適量取り、よく噛んで飲み込んだり、冷水と一緒に服用すると、食物の蓄積による腹部の膨張を治療し、体を温めます。

2. ササゲスープ：乾燥したササゲ100グラムを水で煎じて飲むと、糖尿病、喉の渇き、頻尿などの治療に効果があります。

3. ササゲ粥：ササゲ100グラム、日本米150グラム、適量の塩とMSG。ササゲを洗い、きれいな水に浸して膨らませ、置いておきます。白米を洗って鍋に入れ、ササゲと十分な水を加えて強火で沸騰させ、ササゲと白米に火が通るまで煮ます。精製塩、MSGなどを加えれば食べられます。

4. ササゲと鶏肉の煮込み：ササゲ100グラム、ネギ30グラム、鶏肉100グラム、料理酒、タマネギ、生姜、塩、MSGを適量。鶏肉を洗って細かく切ります。ササゲとネギを洗って切り分け、鶏肉と一緒に鍋に入れ、水、料理酒、ネギの切り身、生姜のスライス、塩などを加えます。最初は強火で沸騰させ、その後弱火で煮込みます。鶏肉とササゲが調理されたら、MSGを加えて味付けし、料理として提供します。

レンズ豆:

主に夏と秋に食べられます。主に脾臓と胃を強化し、熱と湿気を除去するために使用されます。夏の暑さや湿気による嘔吐や下痢、脾虚による嘔吐やむかつき、食欲不振、水分貯留や喉の渇きによる長期下痢、赤白のおりもの、小児の栄養失調などの治療に用いられます。脾臓や胃の弱りによる女性の食欲不振、下痢、嘔吐、帯下などの症状に一定の治療効果があります。

糖尿病患者は脾臓と胃が弱いため口や舌が乾燥することが多いので、レンズ豆を多く食べるのが最善です。女性はレンズ豆を粉にして炒め、もち米酒または温水と一緒に1回につき6〜12グラムを摂取すると、過度の帯下の症状を緩和することができます。

剣豆：

味は甘く、性質は温かく、脾臓と胃を温め、気を下げ、腎臓に利益をもたらし、生命力を補充する効果があります。

気滞、しゃっくり、胸苦しさ、腰痛などの症状に適しています。若い剣豆は、煮たり漬物にしたりすると美味しいだけでなく、体を温めたり強壮したりする効果もあります。古い剣豆はしゃっくりの治療に最適です。