キノコとヘチマのスープの材料と作り方
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ヘチマとキノコのスープは原材料が安く、栄養価が高く、調理方法も簡単です。興味のある方は試してみてください。 キノコとヘチマのスープの材料：材料: わらび茸 20g、豆腐（北部） 100g、ヘチマ 480g 調味料: 生姜5g、塩3g、砂糖3g、ごま油4g、コショウ8g、チキンパウダー2gキノコとヘチマのスープの作り方1. 乾燥したタケノコを洗って柔らかくなるまで浸し、硬い部分を切り落として水を絞ります。 2. 後で使用するために豆腐を薄くスライスします。 3. 水を沸騰させ、油を少し加え、ヘチマがちょうど火が通るまで茹で、水から取り出して冷まし、水を切ります。 4. ヘチマを茹でた沸騰したお湯に豆腐を入れて3分ほど茹で、水から取り出して水を切ります。 5. キノコを入れて4分間煮て、取り出して洗い、水を絞ります。 6. 油を加えて生姜を炒め、水を加えて沸騰させます。 7. 材料を加えて沸騰させます。ヘチマに火が通るまでしばらく煮ます。塩、MSG、ごま油、コショウ、チキンパウダーなどの調味料を加えます。健康のヒント:腸に潤いを与え、利尿を促進し、腫れを取り除き、血液を冷やし、解毒します 予防タケノコは主に生で食べられます。安価でどこでも買えるので、長時間浸す必要がありません。しかし、キノコは他の緑の葉野菜と同じである 成長過程、特に人工栽培の過程では、国産の薬剤を散布することが多いので、残留毒を除去する方法を見つけるか、より長い期間行う必要があります。 食用アルカリ水に浸します。 |
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