トマトの種類は何ですか？

トマトには多くの種類があります。ここでは、非常に一般的なトマトの種類をいくつか紹介します。

1. 一般的なトマト（Lycopersicon esculentum Mill）

一般的なトマトはすべて自家受粉性があり、近親交配できる唯一のものです。野生のチェリートマトの柱頭は開花時に葯球よりわずかに高い位置に伸びるため、少量の自然交雑が起こります。

一般的なトマトは一年生植物で、つる性、半つる性、または直立性があります。葉にはさまざまな深さの切れ込みがあり、滑らかなものから細かい毛が生えたものまであります。花序は単純な総状花序から複合総状花序までさまざまで、花は少数または多数で、種類は小さい、中くらい、大きいなどさまざまです。萼は花冠より短いか長い、子房は滑らかまたは細かい毛が生え、柱頭は円筒形で、果実は扁平、球形、球形、長楕円形などさまざまな形をしています。子房は少数または多数あり、果実の色は燃えるような赤、ピンク、オレンジがかった黄色、濃い黄色または薄い黄色、緑、紫などさまざまな色があります。

矮性植物の平均高さは 50 ～ 80 cm ですが、背の高い匍匐性植物は 3 m 以上になることもあります。さまざまな品種の茎は、苗の段階ではほとんどが直立していますが、成長すると果実の重みで逆さまになることがよくあります。

果実は様々な形をしており、萼穴の幅や深さも様々です。果実の重さは一般的に1～500グラムです。1つの果実には40～400個の種子が含まれており、種子はハート形で毛があり、平らです。

⑴ ミニトマト（Var. cerasiforme Alef）

トマトの祖先はチェリートマト (L. esculentum Var. cerasiforme) で、南米以外で見られる唯一の野生のトマトです。チェリートマトは、他の一般的なトマト種よりも熱帯および湿気の多い条件に適応できます。現代のトマトの品種は野生のチェリートマトと近縁であり、この 2 つのタイプは簡単に交雑します。

この植物は勢いよく成長し、蔓のような茎を持ち、細くて短い黄色の毛（長さ 2.5 mm）で覆われています。葉は大きく、深い切れ込みがあり、長い裂片があり、先端は徐々に尖っています。裂片間は楕円形、卵形、または円形です。花序は主に単純な総状花序で、長いか短いかのいずれかで、花の数は少なく、主に 5 枚の花被片で構成され、6 枚の花被片を持つものもいくつかあります。萼と花弁の長さはほぼ同じです。子房は球形で、柱頭は短いか雄しべと同じ長さ。果実は球形で、燃えるような赤や濃い黄色などの色をしており、2つの室があります。果実は滑らかまたは毛があり、種子はハート形で毛があります。

この変種は分布範囲が広く、メキシコ、中央アメリカ、ペルーなどの地域に分布しています。ミニトマトは酸味が強く、缶詰などに多く使われています。また、病気に強い品種を育種するための原料としても使われています。

⑵ 洋ナシ型トマト（Var. pyriforme Alef）

この植物は、中程度から強い成長をしており、茎は直立または匍匐し、滑らかまたは毛があり、葉は中程度から大きいです。花序は主に単純な総状花序です。いくつかは強く枝分かれし、花は少数または時には多数あります。萼は花弁より短い。花弁は先端が尖った楕円形。子房は長く、柱頭は短いか雄しべと同じ長さで、果実は 2 つの室、時には 3 つの室があります。果形指数は1.5～2.0。果色は赤、黄、ピンクなど。ハート形で毛がある。

洋ナシ形のトマトと球形のトマトを交配して得られる子孫は、楕円形、長楕円形、卵形の形状をしており、栽培品種との交配によって得られる子孫は多様性に富んでいるため、選択性が高く、多くの価値ある品種を得ることができます。

⑶ プラム型トマト（Var. pruniforme）

この植物は、成長が中程度で、茎の高さは 130 ～ 150 cm、葉は中程度の大きさで、裂片は深く切れ込み、花序は比較的短く、長さは 8 ～ 10 cm です。花は少なく、全部で7個程度、花の大きさは中、花弁は5～6枚、直径2cm、花柱の長さは雄しべと同数。果実は小型（長さ2.5～3.0cm、幅1.5～2.0cm）、果形指数は1.5～2、果室は2。果実の重さは15～20g、果色は赤、黄、ピンクなどがあり、種子は少ない。

⑷ 楕円形トマト（Var. elongatum）

この植物は、成長が中程度から強く、直立または匍匐する茎は高さ 70 cm まで伸び、毛に覆われ、葉は中程度から大型で、卵形の裂片と全縁があります。花序は単総状花序または時には複総状花序で、花の数は多くても少なくても7個、花被片は5個だが、6個のものもいくつかある。萼片は花弁より短いか長く、花柱は雄しべと等しいか長い。果実の重さは30～50gで、色は燃えるような赤、ピンク、濃い黄色など。

この種は食用であり、広く分布しており、乾物含有量が高い。そのため、品種の栽培や加工に適した原料となります。同時に、土壌に対する要求度が低く、適応力が強いという特徴もあります。

⑸ トマト（Var. vulgare）

植物は旺盛に成長し、茎はつる性、半つる性、または矮性です。枝分かれは弱または強、体表面は軟毛で覆われ、葉は中～大で、不規則な切れ込みがある。葉の色は薄緑～濃緑で、葉縁には鈍い鋸歯～鋭い鋸歯がある。花序は総状花序または複合総状花序で、花は少数から多数あります。果実にはさまざまな形、色、大きさ、成熟期間があり、栽培品種のほとんどはこの品種に集中しています。

⑹ 大葉トマト（Var. grandifolium）

植物は中程度から強い成長を示し、葉の覆い具合は中程度またはまばらです。茎は這って毛に覆われ、葉は大きくジャガイモの葉に似ていることから、ポテトリーフトマトとも呼ばれています。葉は1～2対あり全縁。間葉および小葉は存在しない。花序は単花序または複花序です。花は中くらいの大きさで、花被片は5～7枚。果実には丸いもの、扁平なもの、平たいものなどさまざまな形があり、楕円形のものもあります。小室の数は少数から多数まで様々です。果実の色は燃えるような赤、ピンク、黄色などがあります。