冬瓜と豚肉の蒸しパン

今日は冬瓜の蒸し豚まんの作り方を紹介します。とても簡単なので、よく覚えておいてください。

冬瓜と豚肉の蒸しパンの基本情報

製法: 蒸し 味: 塩味と新鮮さ

材料: 小麦粉(850g)、イースト(150g)、豚肉(脂身・赤身)(100g)、冬瓜(750g)

調味料：醤油（14g）、生姜（10g）、ネギ（10g）、塩（8g）、MSG（3g）、ごま油（5g）、灰汁（1g）

カテゴリー: ファーストフード/主食 浮腫の調整 貧血の調整 清熱・火の調整

冬瓜には気を和らげ、中枢を整え、腎臓を強化し、排尿を促進する効果があります。

冬瓜と豚肉のパンの作り方

冬瓜肉まんの製造工程

1.小麦粉に適量の酵母肥料と温水を加え、均一にこねます。発酵後、アルカリを加えて均一にこね、酸味を取り除きます。

2. 豚肉をペースト状に切り、醤油、MSG、ごま油、ネギ（みじん切り）、生姜（みじん切り）を加えてよく混ぜ、置いておきます。冬瓜の皮をむき、細かく切ります。少量の塩を加えてよく混ぜます。ガーゼに包んで水気を絞ります。肉詰めに加えて混ぜます。パンをつまみます。

3. つまんだパンを蒸し器に入れ、強火で20分ほど蒸します。

冬瓜肉まんの栄養成分表示

小麦粉：小麦粉にはタンパク質、炭水化物、ビタミン、カルシウム、鉄、リン、カリウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。心臓と腎臓を養い、脾臓と腸を強化し、熱を取り除き、喉の渇きを癒す効果があります。主に内臓の落ち着きのなさ、発熱、喉の渇き、下痢、癰、外傷性出血、火傷の治療に使用されます。

豚肉（脂身と赤身）：豚肉は良質なタンパク質と必須脂肪酸が豊富で、鉄の吸収を促進するヘモグロビン（有機鉄）とシステインを提供し、鉄欠乏性貧血を改善できます。腎血を養い、陰を養い、乾燥を潤す効果があります。ただし、豚肉はコレステロール含有量が高いため、肥満の人や血中脂質が高い人は食べ過ぎないようにしてください。

冬瓜：冬瓜には人体に必須のさまざまなビタミンや微量元素が含まれており、体の代謝バランスを調整することができます。冬瓜は性質が冷たく、胃を養い体液を生成し、胃火を消し、人の食事摂取量を減らし、体内のでんぷんと糖分を脂肪ではなく熱エネルギーに変換することを促進します。そのため、冬瓜は肥満の人にとって理想的な野菜です。同時に、冬瓜には抗老化作用があり、長期摂取により肌を翡翠のように白く、潤いのある滑らかな状態に保ち、体を健康に保つことができます。また、冬瓜には清熱作用や夏バテ解消作用もあります。夏に冬瓜をたくさん食べると、喉の渇きを癒し、熱を和らげるだけでなく、利尿作用を促進し、化膿を予防する効果もあります。利尿作用があり、ナトリウム含有量が非常に少ないため、慢性腎塩性浮腫、栄養失調性浮腫、妊婦浮腫などのむくみを軽減する優れた製品です。 [1]

レシピの非互換性

豚肉（脂肪分の多いもの、赤身のもの）：豚肉は、プラム、甘草、フナ、エビ、ハトの肉、カタツムリ、アーモンド、ロバの肉、子羊のレバー、コリアンダー、スッポン、ヒシ、ソバの実、ウズラの肉、牛肉と一緒に食べないでください。豚肉を食べた後はお茶をたくさん飲むのはお勧めできません。

冬瓜：冬瓜はフナや強壮剤と一緒に食べないでください。

健康のヒント

効能：利尿作用を促進して腫れを抑え、熱を清めて喉の渇きを癒し、中を補って気力を増強する働きがあります。

ヒント：冬瓜には利尿作用と解熱作用が顕著に表れているため、冬瓜と肉の蒸しパンはダイエットや健康維持に効果があります。

減量ダイエット

栄養素

カロリー (3385.36 kcal) · タンパク質 (113.69 g) · 脂質 (56.34 g) · 炭水化物 (633.55 g) · 食物繊維 (23.53 g) · ビタミンA (119.30 μg) · カロチン (623.00 μg) · チアミン (2.69 mg) · リボフラビン (0.94 mg) · ナイアシン (23.13 mg) · ビタミンC (137.10 mg) · ビタミンE (19.71 mg) · カルシウム (432.05 mg) · リン (1885.18 mg) · ナトリウム (4296.94 mg) · マグネシウム (529.66 mg) · 鉄 (34.49 mg) · 亜鉛 (16.80 mg) · セレン (59.61 μg) · 銅 (4.20 mg)マンガン（14.10 mg）カリウム（2496.32 mg）ヨウ素（24.65 mcg）ビタミンB6（0.24 mg）パントテン酸（1.62 mg）葉酸（204.80 mcg）ビタミンK（8.20 mcg）コレステロール（80.00 mg）