キドニービーン豚足スープのレシピ手順

インゲン豆と豚足のスープを食べたことがありますか？とても美味しいですよ。今日はその作り方をご紹介します。

インゲン豆と豚足のスープの材料:

豚足 2本、インゲン豆 200g、大豆 100g

インゲン豆と豚足のスープの材料:

生姜一片

インゲン豆と豚足のスープの材料:

シナモン少々、ベイリーフ少々、塩少々

インゲン豆と豚足のスープのレシピ1。

豚足を細かく切って洗います。インゲン豆はあらかじめ4時間以上浸しておきます。大豆を加えて一緒に浸してもよいでしょう。

インゲン豆と豚足のスープのレシピ2。

鍋に水を沸かし、豚足を加えて泡がなくなるまで煮ます。生姜のスライスを加えると魚臭さが消えます。

インゲン豆と豚足のスープのレシピ3。

別に煮込み、電磁調理器で沸騰させ、浸して洗ったインゲン豆と大豆を加える

インゲン豆と豚足のスープのレシピ4。

沸騰したら豚足を加え、強火で10分以上煮込みます。スープが白くなったら、スープモードに切り替えます。シナモン、月桂樹の葉などの煮込み材料を少し加えて、豚足のゼラチンを煮出すために1時間以上煮込むと、スープの味が良くなります。食べる前に塩を加えて味を整える

インゲン豆と豚足のスープの食事療法：

豚足にはコラーゲンタンパク質が大量に含まれており、調理中にゼラチンに変換されます。ゼラチンはネットワーク空間構造を持ち、大量の水分を結合し、細胞の生理的代謝を促進し、体の生理機能と皮膚組織細胞の水分貯蔵機能を効果的に改善し、細胞に潤いを与え、潤いを保ち、皮膚の早期シワを防ぎ、皮膚の老化を遅らせます。

豚足は多くの病気に対しても補助的な治療効果があり、四肢の疲労、足のけいれん、しびれ、胃腸出血、出血性ショック、虚血性脳疾患を頻繁に患う患者に対して一定の補助的な治療効果があります。大手術後や重病からの回復期にある高齢者にも適しています。青少年の成長と発達を助け、中年および高齢女性の骨粗しょう症の進行を遅らせます。伝統医学では、豚足には腰と膝を強化し、乳汁分泌を促進する働きがあると信じられており、腎虚や産後女性の乳汁不足による腰と膝の弱さの治療に使用できます。さらに、豚足を多く食べると、女性は胸を大きくするのに役立ちます。

注記：

豚足スープが食べたくなって、自分でも何度か作ってみました。味は四川の夫婦が作ったものほど美味しくないようですけど、それでも美味しかったです。今日はスープを飲みましょう！