小豆の栄養価

小豆は栄養が豊富なので、もっと勉強する必要があります。産後の女性にとても良くて、母乳の出をよくするらしいですよ。

小豆の紹介

小豆はデンプン質が豊富なので「米豆」とも呼ばれ、「水分を補給し、排尿を促進し、膨満感を和らげ、腫れを取り除き、嘔吐を止める」という機能があり、李時珍は「心の谷」と呼んでいます。小豆は栄養価が高く、多機能な穀物で、人々の生活に欠かせないものです。

1. 小豆には腸を刺激するサポニンが多く含まれているため、利尿作用があり、酔いを覚まし、解毒し、心臓病、腎臓病、浮腫に効果があります。

2. 小豆には食物繊維が多く含まれており、腸を潤して排便を促進し、血圧を下げ、血中脂質を下げ、血糖値を調節し、解毒して癌と闘い、結石を予防し、ボディービルと減量に良い効果があります。

3. 小豆には葉酸が豊富に含まれています。産後の女性や授乳中の母親は、母乳の分泌を促進するために小豆を多く食べることができます。

小豆は性質が穏やかで、甘酸っぱい味がします。心臓と小腸の経絡に入ります。

脾臓を強化し利尿を促し、解毒・癰を除去し、湿熱を除去する作用があります。

一般の人が食べることができる

1. 腎浮腫、心臓浮腫、肝硬変腹水、栄養失調浮腫など、さまざまなタイプの浮腫のある人に適しています。ボラ、コイ、黄鶏と一緒に食べると、浮腫効果がさらに良くなります。産後の乳不足や産後浮腫に適しており、小豆だけでスープやお粥を作ることができます。肥満の人に適しています。

2. 小豆は尿路をきれいにするので、頻繁に排尿する人は食べないようにします。また、蛇に噛まれた人は100日間小豆を食べないようにします。