おいしいレタスの葉の作り方

レタスを食べたことがありますか? 食べた後の葉っぱはどうしますか? 多くの人と同じように、そのまま捨ててしまいますか?実は、そうするのは間違いです。レタスの葉も食べられるからです。正しい食べ方をマスターすれば、葉の味は依然として非常に魅力的であり、人体に多くの栄養素を提供することもできます。次の編集者は、おいしいレタスの葉の作り方を紹介します。

おいしいレタスの葉の作り方

サラダレタスの葉

1. 材料：レタスの葉400グラム、ゴマペーストと茹でたピーナッツ適量、塩少々、ゴマ油とチキンエッセンス。

2. 新鮮なレタスの葉をさっと洗い、沸騰したお湯で 1 分間茹でて取り出し、後で使用するために長い部分に切ります。

3. 適量のごまペーストをボウルに入れます。沸騰したお湯を少し加えて、お箸でゆっくりかき混ぜ、少量の塩を加えます。調理したピーナッツの皮を剥き、麺棒で砕いて粉々にしてから置いておくのが最適です。

4. 切ったレタスをお皿にきれいに並べ、用意しておいたごまペーストをかけ、最後に砕いたピーナッツを散らします。

レタス入りスクランブルエッグ

1. 材料：レタスの葉200グラム、卵2個、浸した黒キクラゲ50グラム、油、塩、砂糖各適量。

2. レタスの葉を沸騰したお湯で茹で、取り出して冷水で洗います。完全に冷めたら取り出して、後で使用するために細切りにします。浸した黒キクラゲを細切りにします。

3. ボウルに卵を割り入れ、箸でかき混ぜます。次にフライパンに油を熱し、卵が火が通るまで炒めて置いておきます。

4. フライパンに油を入れ、千切りにしたレタスとキクラゲを炒めます。1分半ほど経ったら塩と砂糖を加えて味を整えます。最後に目玉焼きを流し入れ、まんべんなく炒めて出来上がりです。