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日常生活では、辛い干し大根、韓国のキムチ、生姜の酢漬けなど、最高のおかずを作って食べて生活の必要を満たしますが、頻繁に食べて食べ過ぎると、他のおかずに変えたくなります。今日、編集者は雪菜の作り方を教え、あなたの食べ物の世界をもっとカラフルにし、本物の雪菜の酢漬けを味わわせて、みんなが拍手喝采します。 作り方1：豚バラ肉と豆腐の煮込み材料の準備 スノーマスタード、豆腐、豚バラ肉、塩、MSG、五香粉、スターアニス、ピーナッツオイル生姜少々 醤油少々手順1. 鍋でスノーマスタードグリーンを蒸して冷まします。包丁で大体均等に切ります。 2. 鍋にピーナッツオイルを入れ、雪菜を加えてしばらく炒め、豚バラ肉と生姜のスライスを加えて一緒に炒めます。 3. しばらく炒めた後、醤油、五香粉、スターアニス、MSGを加えて混ぜ、火が通るまで炒めます。 4. 最後に、揚げた高菜をすべて煮込んだ豆腐スープに注ぎ、さらに 7 ～ 10 分間煮込んでからお召し上がりください。お召し上がりの前に、みじん切りにしたネギを散らしてください。方法2：ひき肉と雪赤の炒め物材料の準備 からし菜のピクルス、ひき肉、ニンニク、生姜、唐辛子、サラダ油、塩、チキンパウダー適量の砂糖 適量のごま油 適量のMSG手順1. 雪菜をたっぷりのきれいな水で洗い、包丁で細かく切ります。ピーマンは細かく切ります。 2. 鍋を用意し、熱し、適量のサラダ油を注いで熱し、生姜のスライスとニンニクのみじん切りを加え、香りが出るまで弱火で炒め、ひき肉を加えて色が白くなるまで炒めます。 3. 最後に、準備しておいた角切りの雪菜と唐辛子を加え、1〜2分炒めます。その後、すべての調味料を加え、均等に炒めたら、食べられるようになります。方法3：雪下ソースで煮込んだ魚材料の準備 ソウギョ、スノーマスタード、食用油、醤油、MSG、生姜、唐辛子、砂糖みじん切りにしたネギとニンニク手順1. 購入したソウギョを水で洗います。ソウギョを丸ごと購入した場合は、自分で洗うことができます。また、雪菜もきれいな水で洗ってください。 2. 鍋に油をさらに入れます。鍋が熱くなったら、調理した魚を入れます。魚に水が付いていないのがベストです。水が付いていると、油が魚に飛び散ってしまいます。 3. 魚臭さを取り除くために、料理酒、生姜、砂糖を少し加えます。しばらく待ってから、醤油、みじん切りにしたネギ、ニンニク、唐辛子、MSGなどの材料を加えます。よくかき混ぜ、適量の水を加えて数分間煮てから食べます。中火で魚を揚げます。約4分で魚は半分ほどひっくり返ります |
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