冬瓜ミートボールスープの作り方

冬瓜ミートボールスープ

冬瓜のミートボールスープはお粥スープのレシピです。主な材料は冬瓜とミートボールです。作り方は煮るだけで、作り方は簡単です。このレシピに従って作った場合、成功しても一時的に失敗しても、China Food Network Recipe Encyclopediaでは、このレシピについてのご意見やご経験の共有を歓迎します。

冬瓜ミートボールスープの材料

冬瓜ミートボールスープの材料：冬瓜、豚肉

冬瓜ミートボールスープの材料：春雨、コリアンダー、玉ねぎ

冬瓜ミートボールスープの調味料：醤油、料理酒、塩、MSG、生姜、酢、砂糖、ごま油

冬瓜ミートボールスープの作り方

1. ひき肉にネギ、みじん切りにした生姜、醤油、料理酒、塩、MSG（オプション）を加え、一方向に円を描きながら均等にかき混ぜます。また、ひき肉に卵または水を少し加えるのを忘れないでください。そうすることで、ボールを形成しやすくなり、ミートボールが崩れなくなります。

2. ネギとコリアンダーをみじん切りにして、後で使用するためにボウルに入れておきます。 3. 冬瓜を薄切りにします。

4. ミートボールを冷たい水が入った鍋に入れることを忘れないでください。小さなスプーンで少しずつすくい出すか、親指と人差し指でミートボールを絞り出すことができます。

5. ミートボールを調理している間に、玉ねぎとコリアンダーのジュースを準備します。酢、少量の砂糖、醤油、塩、ごま油を加えます。冬瓜は酢が好きなので、酢を必ず加えてゆっくり漬け込みます。