セロリ、干し豆腐、豚肉の細切りの材料とレシピ

セロリと干し豆腐の豚肉細切り

料理は美しく、軽くて美味しいです。

セロリと干し豚肉の材料

材料：セロリ150グラム、

付属品：乾燥豆腐50g、豚肉50g、

調味料: 醤油10g、植物油10g、塩2g、料理酒5g、生姜5g、エンドウ豆澱粉5g

セロリと干し豚肉の作り方

1. 赤身肉を横に細切りにし、醤油、片栗粉、料理酒を半分ずつ加えて混ぜます。

2. 乾燥した豆腐を洗って細切りにします。セロリは葉と茎を取り除き、洗って細切りにし、沸騰したお湯でゆでて取り出し、後で使用するために取り出します。

3. フライパンに植物油を熱し、混ぜ合わせた豚肉を強火で炒め、火が通ったら出来上がりです。

4. フライパンに残りの油を熱し、千切り豆腐とセロリを加えて強火で数回炒め、次に千切り豚肉と残りの醤油、料理酒、塩を加えて数回さっと炒めて出来上がりです。

ヒント

健康のヒント:

この料理はあらゆる人、特に妊婦に適しており、胎児に比較的豊富なタンパク質、ビタミン、ミネラルを提供し、胎児の脳と骨の発達を促進し、妊婦の骨粗しょう症の予防に役立ちます。