キビふすまの効能と機能、キビふすまの利用

キビのふすまは、実はキビの殻です。私たちはキビを食べるのが大好きです。キビは胃を養うことができます。そのため、多くの人がキビのお粥を作るのが好きです。キビは栄養価が高くて美味しいです。しかし、ほとんどの人はキビふすまの効能を無視しています。キビふすまは目立たないように見えますが、用途は多岐にわたります。その機能を見てみましょう。

キビふすまの効能と機能

1. 下剤

キビふすまには食物繊維が多く含まれており、一定の緩下作用があります。現在、私たちは全粒穀物をもっと食べることを推奨しているので、適度にキビふすまを食べることができます。私たちが普段食べている米ほど細かくはありませんが、その栄養機能は決して悪くありません。特に排便が困難な人は、キビふすまを多く食べることで排便を促進することができます。

2. 血圧を下げる

キビふすまには、血圧や血中脂質を下げる効果がある活性ペプチドである米ぬかペプチドも多量に含まれています。高血圧や血中脂質が高い人にとって、キビふすまを食べることは体に非常に有益です。同時に、キビぬかに含まれる米ぬかペプチドには免疫機能を調整する機能もあります。キビぬかをより多く食べると、ウイルスや病気に対する体の抵抗力を高めることができます。

キビふすまの用途

1. 乳幼児の栄養食として使用可能

キビふすまには、非常に良質な植物性タンパク質である米ぬかタンパク質という物質が含まれています。キビふすまの植物性タンパク質含有量は、精白米の2倍であり、機能性食品の添加物として加えることができます。同時に、米ぬかタンパク質は抗栄養因子を含まず、アレルギー性の極めて低いタンパク質であるため、乳幼児の栄養食品としてもご利用いただけます。

2. 枕としても使える

キビふすまは非常に希少な素材です。枕を作るのに使うには少々高価ですが、健康には非常に有益です。キビふすまは、カシアの種子と一緒に枕の芯に詰めることができます。カシアの種子は硬すぎるため、キビふすまがその硬さを中和できるからです。キビふすまは純粋に天然素材なので、このような枕で眠るのはとても健康的です。